Champignons aus der Pfanne sind ein köstliches Gericht, das jedem wahre Freude bereiten wird. Die cremigen Pilze sind mit Knoblauch verfeinert, was ihnen eine einzigartige Geschmacksnote verleiht. Ob als Beilage oder als Hauptgericht, Champignons aus der Pfanne sind eine ideale Wahl für alle, die es gerne einfach und köstlich mögen.

Champignons aus der Pfanne, cremig, mit Knoblauch

Ja Servus! Knoblauch ist eine meiner Hauptzutaten. Eine unverzichtbare Komponente in meiner Küche und deshalb machen wir heute Knoblauchpilze. Wir beginnen zunächst mit Butter und Öl, denn wir geben sie in eine Pfanne und erhitzen sie sofort. Aber zuerst starten wir mit den fein gehackten Zwiebeln. Wir dünsten sie an. Nach ein paar Minuten können wir die Pilze dazugeben. Wir braten sie dann 10 Minuten an, damit sie eine schöne Farbe bekommen. Das Ganze würzen wir mit Salz. Anschließend lösen wir die Pilze mit Weißwein und würzen etwas mehr mit Sojasauce.

Wir lassen den Weißwein einkochen und fügen dann die Sahne hinzu. Dadurch entsteht eine wirklich schöne cremige Konsistenz. Erst jetzt folgen mir die Knoblauchwürfel, damit der Geschmack des Knoblauchs möglichst lange intensiv bleibt. Wir würzen es noch mehr mit Pfeffer und auch mit Petersilie, frisch gehackte Petersilie. Das Ganze sieht wirklich lecker aus. Natürlich müssen wir das köstliche Gericht würzen und wenn es etwas an Salz fehlt, fügen wir Salz hinzu. Ich liebe eine wirklich herzhafte Pilzpfanne, mit einem kräftigen Knoblaucharoma

und einer wirklich cremigen Konsistenz, genau mein Fall. Aber wir sind am Ende dieser Episode von Nobbi’s Kochstunde angekommen, also würde ich jedem ein schnelles Gericht empfehlen. Ich hoffe, ihr seid beim nächsten Mal wieder dabei, für die

nächste Folge von Nobbi’s Kochstunde. Ich verabschiede mich, bis zum nächsten Mal. Bleibt gesund und dran bleiben!
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