Ofengemüse ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Mit der richtigen Wahl an Gemüsesorten und einem leckeren Rezept wird das Essen im Ofen schnell zum Highlight auf dem Teller. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das perfekte Ofengemüse ganz einfach selber machen können – und das ohne großen Aufwand oder zeitintensive Vorbereitungen.
Ofengemüse einfach selber machen - aus dem Backofen mit leckerem Rezept!
Bake für 15 Minuten bei 200 Grad, dann schalte den Ofen aus und lasse das Gemüse für weitere 60 Minuten im heißen Ofen.
Gemüse ist eine großartige Zutat, die in vielen verschiedenen Arten von Gerichten verwendet werden kann. Obwohl es oft als Beilage serviert wird, kann es auch als Hauptgericht verwendet werden, besonders wenn es mit der richtigen Kombination von Zutaten zubereitet wird. In diesem Rezept verwenden wir eine Aubergine, eine Zucchini, zwei rote Zwiebeln, 150 Gramm Champignons, zwei Paprikaschoten, 130 ml Olivenöl, zwei Knoblauchzehen, zwei Teelöffel getrockneten Oregano und Rosmarin sowie zwei Esslöffel Balsamico-Essig und einen Teelöffel Salz. Wir werden das Gemüse mit einem Mixer mischen und dann im Ofen backen.
Zuerst schneiden wir das Gemüse in kleine Stücke und geben es in den Mixer. Wir geben auch das Olivenöl, den Knoblauch, den Oregano, den Rosmarin, den Balsamico-Essig und das Salz hinzu. Wir mischen alles, bis es eine glatte Masse ergibt.
Als nächstes geben wir das Gemüse in eine Auflaufform und backen es im Ofen für 15 Minuten bei 200 Grad. Nach Ablauf der 15 Minuten schalten wir den Ofen aus, lassen das Gemüse aber im heißen Ofen für weitere 60 Minuten, damit es noch mehr Aromen aufnehmen kann.
Das Ergebnis ist ein köstliches und gesundes Gemüsegericht, das als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Die Kombination aus Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Paprikaschoten ist perfekt und das Olivenöl und der Balsamico-Essig verleihen dem Gemüse eine besondere Note.
Dieses Gericht ist auch sehr einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Fähigkeiten in der Küche. Es kann auch gut vorbereitet werden und kann bei Bedarf aufgewärmt werden. Wenn du auf der Suche nach einem leckeren Gericht bist, das einfach zuzubereiten ist und dich auch gesund hält, dann ist dieses Rezept für dich.
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