Dieser Artikel bietet das Beste Baklava Rezept und eine Schulung für Anfänger, die alle Tipps und wichtigen Punkte enthält, um das perfekte Baklava zuzubereiten. Baklava ist ein leckeres Dessert aus dem Nahen Osten und wird aus dünnen Schichten von Filoteig, Nüssen und Sirup hergestellt. Mit diesem Rezept und den Anleitungsschritten können Sie ganz einfach zu Hause Baklava machen und Ihre Lieben mit einem köstlichen süßen Gericht verwöhnen.

Das Beste Baklava Rezept I BAKLAVA Schulung für Anfänger mit allen Tipps und wichtigen Punkten

In diesem Video zeigt uns die Konditorin ein Rezept für Baklava. Sie beginnt damit, Zuckersirup herzustellen, indem sie Zucker und Wasser in einem Topf kocht und es dann abkühlen lässt. Dann mischt sie Wasser, Öl, Joghurt, Essig und Margarine und fügt nach und nach Mehl hinzu, um den Teig zu kneten.

Die Konditorin rollt den Teig aus und schneidet ihn in runde Scheiben, die sie mit Speisestärke bestäubt. Anschließend legt sie sie in den Kühlschrank, bevor sie sie dünn ausrollt und auf einem Servierteller stapelt. Sie gibt dann ölige Nüsse zwischen die ungeraden Anzahl Schichten und verwendet reichlich Öl, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.

Nach dem Backen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für eine Stunde und 30 Minuten schmilzt sie Butter und Öl und gießt es über das gebackene Baklava. Dann gießt sie den kalten Zuckersirup darüber und dekoriert es mit gemahlenen Pistazien.

Die Konditorin betont die Bedeutung, die richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit beim Ausrollen des Teigs zu haben, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Sie ermutigt uns auch, mit verschiedenen Füllungen zu experimentieren und das Baklava in beliebigen Mustern zu schneiden.

Insgesamt zeigt dieses Video, wie man sorgfältig und geduldig bei der Zubereitung traditioneller Backwaren vorgehen muss, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Die Schritte sind detailliert und die Konditorin gibt wertvolle Tipps, die auch auf andere Rezepte angewendet werden können.
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