Das Grüne Thai Curry mit Huhn ist eine der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der thailändischen Küche. Die Mischung aus frischen Kräutern, Gemüse, Gewürzen und zartem Hühnerfleisch, serviert in einer cremigen Kokosnussmilch-Soße, macht dieses Gericht zu einem unglaublich leckeren Erlebnis. Egal ob als Abendessen mit Freunden oder als exotische Abwechslung zum Mittagessen, dieses Curry lässt die Geschmacksnerven auf eine kulinarische Reise nach Thailand gehen.

Unglaublich leckeres Grünes Thai Curry mit Huhn / Incredibly Delicious Green Thai Curry with Chicken

In diesem Video geht es um die Zubereitung eines Curry-Gerichts nach thailändischer Art. Die Moderatorin Kathi erklärt Schritt für Schritt, wie man das Gericht zubereitet und welche Zutaten benötigt werden. Dabei wird viel Wert darauf gelegt, dass das Gericht preiswert und einfach zuzubereiten ist.

Als erstes betont sie, dass das Öl in der Pfanne heiß sein sollte, bevor man die Curry-Paste hinzufügt. Nachdem die Curry-Paste angeschwitzt wurde, empfiehlt sie eine Prise Zucker hinzuzufügen, um das Aroma zu betonen. Danach soll das Fleisch scharf angebraten werden, um den Geschmack zu intensivieren. Hierbei legt sie Wert darauf, dass das Fleisch vorher mariniert wird, um es noch schmackhafter zu machen.

Wenn das Fleisch gut angebraten ist, soll die Kokosmilch hinzugegeben werden. Dabei betont sie, dass man je nach Geschmack etwas Wasser dazugeben kann, um das Gericht flüssiger zu machen. Danach empfiehlt sie, Kaffir-Limetten-Streifen hinzuzufügen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Wer es gerne etwas würziger mag, kann noch Fischsauce hinzufügen.

Als nächstes folgt das Gemüse. Hierbei empfiehlt Kathi Auberginen und Paprika zu verwenden. Das Gemüse soll so lange gekocht werden, bis es weich ist. Danach sollen Peperoni-Streifen hinzugefügt werden, um dem Gericht noch mehr Schärfe zu verleihen. Zum Schluss soll das Gericht schön angerichtet werden, denn das Auge isst bekanntlich mit.

Kathi empfiehlt dazu noch einen knusprigen Snack und eine Beilage aus Chili und Fischsauce. Wer möchte, kann das Gericht noch mit einem Anteilschein garnieren, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

Abschließend ruft sie dazu auf, den Kanal zu abonnieren und in den Kommentaren Feedback zu hinterlassen. Wer Vorschläge oder Anregungen hat, kann diese gerne mitteilen.
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