Guacamole ist ein mexikanischer Avocado-Dip und ein Klassiker unter den Snacks und Vorspeisenauf jeder Party. Der cremige und würzige Dip passt perfekt zu Nachos, Tortilla-Chips oder knackigem Gemüse. Die gute Nachricht ist, dass Guacamole ganz einfach selber gemacht werden kann. Mit diesem einfachen Rezept können auch Anfänger den perfekten Dip zaubern.
GUACAMOLE selber machen - SO GEHT’S 🥑 Rezept für Avocado-Dip | Lecker & Einfach
Heute machen wir gemeinsam eine leckere Guacamole. Hallo und herzlich willkommen zu meinem neuen Video auf meinem Youtube-Kanal. Wir werden heute eine leckere und klassische Guacamole zubereiten. Die Guacamole ist eine richtig leckere Sache und kann auf viele verschiedene Weisen zubereitet werden. Auf Chips schmeckt sie einfach super, aber ihr könnt sie auch als Sauce für Spaghetti oder einfach auf einem Brot genießen. Es gibt so viele Variationen dieser Köstlichkeit, und ich zeige euch heute meine persönliche Variante.
Für mein Rezept braucht ihr zwei reife Avocados, zwei Limetten, eine Schalotte, eine Knoblauchzehe und etwas Petersilie. Als erstes wird die Schalotte und die Knoblauchzehe gehackt. Ich mache das jetzt hier mit meiner Küchenmaschine, aber ihr könnt das natürlich auch ganz klassisch mit einem Messer machen. Dann werden die Limetten gepresst und der Saft wird zu den gehackten Schalotten und dem Knoblauch gegeben. Die Limetten sorgen nicht nur für einen fruchtig-säuerlichen Geschmack, sondern auch dafür, dass die Avocados nicht braun werden.
Nun kümmern wir uns um die Avocados. Ihr könnt sie einfach halbieren, die Schale ganz dünn vom Avocado-Fleisch abschneiden und dann das Avocado-Fleisch in grobe Stücke schneiden. Jetzt gibt ihr die Avocado-Stücke in einen hohen Behälter, den ihr mit einem Standmixer oder einer Gabel gut pürieren könnt. Achtet bitte darauf, dass die Avocado reif ist. Sie sollte nachgeben, aber nicht zu hart sein. Das Ganze wird noch einmal kurz püriert, es sollte nicht ganz durchpüriert sein, damit man noch Avocado-Stücke schmecken kann. Jetzt könnt ihr das Ganze noch salzen und pfeffern und gegebenenfalls noch etwas Chili, Petersilie oder Tomaten hinzufügen.
Unsere Guacamole ist jetzt fertig. Gebt sie in eine Schüssel und serviert sie mit Tacos oder euren Lieblingssnacks. Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen. Wenn ja, gebt mir gerne einen Daumen nach oben und abonniert meinen Kanal. Auf meinem Kanal gibt es jeden Montag ein neues Rezept. Verfolgt mich auch gerne auf Instagram unter “Koch mit Melodie”. Ich freue mich immer, wenn ihr Bilder von meinen Rezepten nachmacht und mich auf Instagram verlinkt. Wenn ihr euch nicht sicher seid, ob ich eure Bilder in meiner Story posten darf, schreibt mir einfach eine Nachricht.
Ich hoffe, ihr habt eine tolle Woche und wir sehen uns nächsten Montag wieder. Bis dahin wünsche ich euch viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken!
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