Kartoffelpüree selber machen ist eine beliebte und einfache Art, um Kartoffeln zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich schnell ein leckeres und sättigendes Gericht zaubern. Folgende Schritte zeigen das Grundrezept für Kartoffelpüree und geben Tipps für eine optimale Konsistenz und Geschmack.

Kartoffelpüree selber machen ? (Basic Rezept) 🥔🥔🥔

Wenn es um das Kochen geht, gibt es nichts, was einem so sehr das Gefühl von Heimeligkeit und Gemütlichkeit vermittelt wie frisches, selbstgemachtes Kartoffelpüree. Es ist ein Klassiker, der in fast jedem Haushalt auf den Tisch kommt und nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten ist.

Um das perfekte Kartoffelpüree zu machen, beginnt man mit der Auswahl der Kartoffeln. Wähle vorzugsweise mehlig kochende Kartoffeln, da sie besser für ein cremiges Kartoffelpüree geeignet sind. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in gleichmäßig große Stücke, damit sie gleichmäßig kochen.

Nun kochst du die Kartoffeln in Salzwasser bis sie weich und weiß sind. Wenn du die Kartoffeln abgießt, befreie sie von dem überschüssigen Wasser und gebe sie zurück in den Topf. Dann beginnt die eigentliche Arbeit. Greife nach deinem Kartoffelstampfer und beginne damit, die Kartoffeln zu stampfen. Dabei fügst du nach und nach kleine Stücke kalte Butter hinzu, bis sie vollständig geschmolzen ist und sich gut mit den Kartoffeln verbunden hat.

Wenn sich die Butter und die Kartoffeln miteinander vermengt haben, kannst du sie mit Muskatnuss und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Mixe alles gut durch, bis du mit dem Ergebnis zufrieden bist. Dann fügst du noch einen Becher Sahne hinzu, um das Püree noch cremiger zu machen.

Nun bist du fast fertig. Wenn du das Püree servierst, empfehle ich dir, ein Stück zartes Fleisch und grüne Bohnen, die mit Butter und Knoblauch angebraten wurden, dazu zu servieren. Diese Beilagen passen perfekt zum Kartoffelpüree und machen das Gericht noch leckerer.

Wie du siehst, sind die Schritte zur Herstellung von selbstgemachtem Kartoffelpüree sehr einfach und schnell. Es ist ein Gericht, das jeden begeistern wird und es gibt nichts Schöneres, als das Gefühl zu haben, etwas selber gemacht zu haben. Also worauf wartest du noch? Probier es aus und lass dich von diesem einfachen, aber köstlichen Gericht begeistern.
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