Holunderblütensirup selber machen ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, den Geschmack von Frühling und Sommer in eine Flasche zu bringen. Dieses Bio-Rezept verwendet frischen Holundersaft und ist perfekt zum Mischen mit Wasser, Sekt oder als Zutat in Cocktails. Folgen Sie einfach den Schritten und genießen Sie Ihren eigenen hausgemachten Holunderblütensirup!

Holunderblütensirup selber machen - Holundersaft - Einfaches & leckeres Bio Rezept

Herzlich Willkommen zu einem neuen Video zum Thema Holunderblütensirup! Wie man in dieser Jahreszeit sicher bemerkt hat, blüht der Holunder aktuell in voller Pracht. Wir lieben den Geschmack von Holunderblütensirup und ich zeige euch heute, wie ich ihn jedes Jahr sammle.

Um den Sirup herzustellen, beginne ich damit, eine große Menge Holunderblüten zu sammeln. Dieses Jahr habe ich zwei Kilo Sirup hergestellt. Ich füge außerdem Zucker, eine Zitrone und Minze zu dem Sirup hinzu, um ihm eine noch bessere Note zu verleihen. Durch die Minze bekommt der Sirup einen erfrischenden Geschmack und das macht ihn perfekt für heiße Sommertage.

Ich koche die Holunderblüten zusammen mit Wasser auf und gebe dann den Zucker hinzu. Während das Wasser langsam zu kochen beginnt, gebe ich noch ein paar Minzblätter und Zitronenscheiben dazu, um den Geschmack abzurunden. Einmal aufgekocht, gieße ich den Sirup durch ein Sieb, um zu verhindern, dass Rückstände im Sirup verbleiben.

Anschließend fülle ich den Sirup in saubere Glasflaschen ab und sterilisiere diese noch einmal im Backofen, um sicher zu sein, dass wirklich alle Bakterien abgetötet wurden.

Holunderblütensirup ist nicht nur lecker als Erfrischungsgetränk, sondern kann auch in Cocktails oder Desserts verwendet werden. Wir freuen uns jedes Jahr auf die Holunderblüte und den Sirup, den wir daraus herstellen können.

Wie bereitet ihr euren Holunderblütensirup zu? Lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen. Bis zum nächsten Mal!

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