Um ein köstliches und perfekt zubereitetes Gericht zu zaubern, braucht es oft nur wenig - wie in diesem Fall bei den Serviettenknödeln. Mit einigen einfachen Zutaten und ein paar Handgriffen können Sie Ihre eigenen Serviettenknödel selbst machen und Ihre Gäste am Tisch rundum glücklich machen. Ob als Beilage oder Hauptspeise, die Serviettenknödel sind ein Klassiker der österreichischen Küche und bereichern jedes Menü.

Beste Serviettenknödel selber machen. Nur glückliche Gäste am Tisch!

Der Koch beschreibt in diesem Video eine tolle Möglichkeit, übriggebliebenes Laugengebäck in Serviettenknödel zu verwandeln. Er beginnt damit, das übriggebliebene Laugengebäck in Stücke zu schneiden und es in eine Schale zu geben. Dann erwärmt er Milch mit Gewürzen wie Zwiebel, Muskatnuss, Salz und Pfeffer und gibt sie über das Laugengebäck. Das Ganze soll einweichen und anschließend zu einer Wurst gerollt werden, die in einem hoffmann Topf mit leicht gesalzenem Wasser gekocht wird.

Der Koch betont die Wichtigkeit, das laugengebäck nicht zu fein zu schneiden, da es sonst zu einer festen Masse wird. Wenn man aber größere Stücke verwendet, bleiben die Knödel locker. Auch fügt er Schnittlauch und Ananas hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Wer mag, kann auch Speck hinzufügen. Nachdem die Wurst gekocht wurde, kann sie in Scheiben geschnitten und serviert werden.

Das Ergebnis sind wunderbare Serviettenknödel, die unglaublich lecker sind. Der Koch betont auch, dass sie perfekt zu Pilzgerichten passen. Es ist erstaunlich, wie schnell und einfach man mit übriggebliebenem Laugengebäck ein köstliches Gericht zaubern kann. Der Koch gibt zusätzlich den Tipp, dass man die Knödel auch einfrieren und später wieder aufwärmen kann.

Insgesamt ist es ein tolles und einfaches Rezept, das jeder ausprobieren sollte. Der Koch erklärt es sehr gut und gibt hilfreiche Tipps. Das Video ist lustig und unterhaltsam gemacht, sodass es viel Spaß macht, ihm zuzuschauen. Es ist auch schön zu sehen, wie man Reste auf kreative Weise wiederverwenden kann und somit Lebensmittelverschwendung vermeidet.

Insgesamt ist es ein tolles Video mit einer wunderbaren Resteverwertungsidee. Der Koch ist sympathisch und vermittelt das Rezept auf eine einfache und unterhaltsame Art und Weise. Man kann mit diesem Rezept auch bei Gästen punkten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der köstlichen Leckerei!
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