Nussecken sind ein leckerer Genuss für alle, die Nüsse und Kuchen lieben. Wenn du immer schon davon geträumt hast, deine eigenen Nussecken zu machen, dann bist du hier genau richtig. Mit diesem Rezept kannst du deine Nussecken wie vom Bäcker selber machen und das Ergebnis wird einfach unvergleichlich sein! Wir zeigen dir, wie es geht.
Nussecken wie vom Bäcker selber machen - das BESTE Nussecken Rezept!
Hallo und herzlich willkommen zu einem ganz besonderen Video! Heute zeigen wir euch, wie man super leckere Nussecken mit einem schönen Karamell und Myrrhe macht. Und das ist nicht alles - denn heute feiern wir auch unser fünfjähriges Jubiläum! Genau vor fünf Jahren ist mein allererstes YouTube-Video online gegangen, in dem ich ein Rezept für Nussecken präsentiert habe. Deshalb gibt es heute eine Neuauflage dieses Rezepts, allerdings mit einem besonderen Twist.
Zunächst einmal möchte ich euch unsere umgestaltete Küche zeigen. In der nächsten Folge werden wir noch mehr zeigen und eure Fragen beantworten, aber lasst uns jetzt zum eigentlichen Rezept kommen. Wir machen heute Nussecken wie ein Konditor, mit einer richtigen Karamell-Masse und einem wunderbaren Mürbeteig.
Zunächst brauchen wir für den Mürbeteig Puderzucker, kühle Butter, ein Ei, eine Prise Salz, Vanille und Mehl. Diese Zutaten werden einfach auf der Arbeitsfläche verknetet und dann im Kühlschrank für mindestens eine Stunde gekühlt. Währenddessen rösten wir die Haselnüsse im Backofen, um ihnen einen intensiveren Geschmack zu verleihen.
Danach werden die Nüsse geschält und gehackt. Der Mürbeteig wird auf die Größe des Backblechs ausgerollt, angestochen und vorgebacken. Währenddessen kochen wir Butter, Sahne, Zucker, Honig und unsere gehackten Haselnüsse auf und rösten sie kurz an, bevor die Masse auf den vorgebackenen Teig gegeben wird. Nach weiterem Backen sind die Nussecken bereit, was mit einer Schicht aus Aprikosenkonfitüre abgerundet wird.
Zum Abschluss werden die Nussecken mit geschmolzener Schokolade überzogen. Sie sind dann bereit zu servieren und zu genießen.
Dieses Rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch eine Hommage an unser fünfjähriges Jubiläum. Danke an euch alle für eure Unterstützung, euer Feedback und dafür, dass ihr unsere Rezepte nachmacht. Hier ist auf die nächsten fünf Jahre - wir freuen uns darauf, weiterhin großartige und leckere Inhalte für euch zu erstellen!
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