Quitten Dessert aus dem Backofen ist ein köstliches Gericht, das man unbedingt probieren sollte. Diese süße Leckerei wird aus Quitten, Zimt, Zucker und Butter hergestellt und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein warmes, aromatisches Dessert, das perfekt als Abschluss eines festlichen Menüs geeignet ist. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses köstliche Dessert selbst zubereiten können.

Quitten Dessert aus dem Backofen, empfehlenswert

Hallo liebe Freunde,

herzlich willkommen in meiner Kalenderküche. Ich habe noch drei Kredite und dachte mir, wir machen heute ein leckeres Dessert. Im Backofen kann man es auch zum Kaffee machen und dazu schmeckt aufgeschlagene Sahne sehr, sehr lecker. Wenn ihr wissen wollt, was das für ein Dessert ist und wie ich es zubereite, dann bleibt bei mir und ich zeige euch Schritt für Schritt, wie es gemacht wird.

Zunächst habe ich die Quitten schön sauber geschrubbt, das Fell und die Härchen abgedrückt. Dann brauchen wir ein bisschen Butter, Zitronensaft, braunen Zucker und etwas Wasser. Am besten nimmt man eine Form mit Deckel. Wenn man keinen Deckel hat, kann man es auch mit Backpapier und Alufolie zudecken, damit die Quitten durchgaren können.

Wir schneiden die Quitten erst mal in Hälften und entfernen die Gehäuse und die Stiele, die relativ holzig und nicht besonders schmackhaft sind. Die Blüte wird auch entfernt. Die Quitten lassen wir ungeschält. Nun müssen wir alle Hälften vorbereiten und mit Butter und Zucker bestreuen. In jede Quitte geben wir mindestens einen Teelöffel Butter. Dann geben wir noch Zitronensaft und Zucker auf die Quitten.

Den Backofen heizen wir auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Wir geben halb so viel Wasser, wie die Form fasst, in die Form und stellen die Quittenhälften hinein. Wir backen die Quitten zuerst 20 Minuten mit Deckel, dann weitere 20 Minuten ohne. Nach den zweiten 20 Minuten bestreiche ich die Quitten noch mit dem ausgekochten Saft und backe sie nochmal 10 Minuten.

Fertig sind die Quitten, die richtig schön weich sind. Jetzt können wir sie mit Nüssen füllen, am besten mit Walnüssen oder mit Krokant, den wir schon mal gemacht haben. Dazu können wir noch Karamellsoße geben und Sahne, aber Vorsicht: es ist sehr heiß!

Ich empfehle euch, das Dessert nachzukochen und zu genießen. Es schmeckt sehr lecker und die Kombination von Quitten, Nüssen und Karamellsoße ist einfach unschlagbar. Ich freue mich auf eure Kommentare und auf eure Erfahrungen beim Nachkochen des Desserts.

Vielen Dank für eure Unterstützung und bis zum nächsten Mal in meiner Kalenderküche.

Tschüss!
source.