Einfache Kartoffel-Suppe selber machen ist eine ideale Option für ein schnell zubereitetes und nahrhaftes Mittagessen. Mit diesem Rezept können Sie eine cremige und geschmackvolle Suppe genießen. Die Zutatenliste ist minimal und die Zubereitung erfordert nur wenige einfache Schritte. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der einfachen, aber leckeren Suppe überraschen.
Einfache Kartoffel-Suppe selber machen | Mittagessen | Rezept
Heute machen wir eine einfache Kartoffelsuppe. Dafür brauchen wir ein Topf, Kartoffeln, Karotten, eine Zwiebel, Petersilie, Wasser, Olivenöl, Paprikapulver, Guetta, Salz und Pfeffer. Als erstes geht ein wenig Öl in die Pfanne und verhitzen das Ganze. Dann geben wir die Karotten und die Zwiebeln hinein und vermengen das Ganze.
Jetzt lassen wir das Gemüse eine Minute kochen. Nach einer Minute geben wir die Kartoffeln hinzu und würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Guetta. Nun geben wir ein Liter Wasser hinzu, so dass die Kartoffeln unter Wasser sind, und decken das Ganze ab.
Die Suppe lassen wir so lange kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Ab und zu rühren wir um, damit es nicht anbrennt. Wenn die Kartoffeln sehr weich sind, nehmen wir den Deckel ab und geben ein wenig Wasser und Mehl dazu, um die Suppe zu verdicken.
Zum Schluss geben wir gehackte Petersilie in die Suppe und lassen sie noch ein paar Minuten ziehen. Nun können wir uns die Suppe servieren und dazu frisches Brot oder Brötchen reichen.
Diese einfache Kartoffelsuppe ist ein tolles Rezept für kalte Tage und lässt sich auch prima mit anderen Gemüsesorten wie Erbsen, Mais oder Bohnen variieren. Die Suppe ist nicht nur lecker, sie ist auch nahrhaft und gesund.
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