Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist einfach unwiderstehlich! Frisch, fruchtig und einfach lecker. Mit diesem Rezept kannst du deine eigenen Erdbeermarmelade schnell und einfach selber machen. Es wird dich überraschen, wie einfach es ist und wie viel besser es schmeckt als gekaufte Marmelade. Also, los geht’s - hol dir einige frische Erdbeeren und probiere dieses Rezept aus!
REZEPT - Erdbeermarmelade selber machen - Einfach Schnell & Lecker ! Make Strawberry Jam Yourself !
Hallo meine Lieben! In diesem Video zeige ich euch, wie ich ganz schnell und einfach meine eigene Erdbeermarmelade herstelle. Es ist super, selbstgemachte Marmelade zu haben. Ich werde euch jetzt Schritt für Schritt zeigen, wie es geht.
Zunächst einmal habe ich die Erdbeeren gewaschen und klein geschnitten. Ich habe ungefähr 1,5 kg Erdbeeren verwendet. Dann habe ich 250 Gramm Zucker hinzugefügt und die Erdbeeren für etwa 20 Minuten stehen gelassen. Durch das Stehenlassen setzen sich die Aromen besser und die Marmelade wird geschmackvoller.
Nach den 20 Minuten habe ich die Erdbeeren auf dem Herd auf mittlere Hitze gestellt. Ich habe sie umgerührt und darauf geachtet, dass nichts anbrennt. Nach etwa vier Minuten habe ich eine halbe Zitrone ausgepresst und den Saft hinzugefügt. Dies verbessert das Aroma und den Geschmack der Marmelade.
Man kann auch Limettensaft oder andere Zitrusfrüchte verwenden, aber dies ist Geschmackssache. Ich habe mich für Zitrone entschieden. Nachdem ich den Saft hinzugefügt hatte, habe ich die Marmelade nochmal für zwei Minuten gekocht.
Dann habe ich die Marmelade vom Herd genommen und abkühlen lassen. Ich habe kleine Stücke von den Erdbeeren drin gelassen, um sie besser schmecken und aussehen zu lassen. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, kann man sie in Gläser füllen. Dazu habe ich die Gläser mit heißem Wasser ausgespült und dann die Marmelade eingefüllt.
Sofort nach dem Einfüllen habe ich den Deckel auf das Glas geschraubt und es umgedreht. Dadurch bleibt die Marmelade länger haltbar, da keine Luft in das Glas eindringen kann. Ich habe die Gläser dann über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag könnt ihr die selbstgemachte Erdbeermarmelade genießen. Ich hoffe, dass euch das Video gefallen hat und ihr es ausprobieren werdet. Es ist wirklich einfach und es lohnt sich, eine eigene Marmelade zu haben. Viel Spaß beim Nachmachen!
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