Du möchtest ein frisches Baguette genießen, aber möchtest nicht stundenlang in der Küche verbringen? Kein Problem! Mit diesem Rezept brauchst du nur eine Stunde, um ein knuspriges Baguette zu backen. Das Ergebnis wird dein Herz höher schlagen lassen und dich mit einem herrlichen Duft nach frisch gebackenem Brot erfüllen. Mach dich bereit für eine wahre Geschmacksexplosion!

Du brauchst nur 1 Stunde um dieses knusprige Baguette zu backen.

Wenn Sie wissen möchten, wie man eine erstaunliche französische Baguette in 1 Stunde backen kann, sollten Sie dieses Video ansehen und nicht vergessen, meinen Kanal zu abonnieren, damit Sie keine weiteren Videos verpassen. Wir beginnen damit, 5 Gramm Trockenhefe in 260 Milliliter warmem Wasser aufzulösen.

Rühren Sie um und stellen Sie beiseite. In der Zwischenzeit nehmen wir eine Schüssel, hier habe ich 400 Gramm Weizenmehl Typ 550 (Brotmehl) und füge einen Teelöffel Salz hinzu. Meine Trockenhefe ist bereits schön aufgegangen, ich rühre sie einmal um und gebe sie auf einmal auf mein Mehl.

Ich vermische es einfach hier mit einem Löffel. Der Teig ist fertig, so sieht er jetzt aus! Er ist weder zu flüssig noch zu fest. Ich decke die Schlüssel jetzt mit Klarsichtfolie ab. Ich stelle dies an einem warmen Ort, bis der Teig sich verdoppelt hat.

Das dauert etwa 1 Stunde. Ich habe meinen Teig genau 1 Stunde aufgehen lassen, ich streue jetzt Mehl auf meine Arbeitsfläche Ein wenig Mehl oben drauf… …und ich falte den Teig einfach. Einfach zu einem Ball formen… und in 2 gleiche Teile teilen. Und jetzt forme ich den Teig zu 2 gleichmäßigen Strängen.

Der Teig ist jetzt in einer wirklich schönen Form. Hier habe ich eine zusätzliche Baguetteform. Ich heize jetzt meinen Ofen auf 230 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vor. Das bedeutet, dass ich die Baguettes etwa 10 Minuten bedeckt lasse. Mein Ofen heizt jetzt vor, ich lege meine Baguettes bereits auf mein Backblech und schneide das Brot in Scheiben.

Mein Ofen ist jetzt vorgeheizt. Mein Ofen hat eine Dampffunktion. Wenn Sie das nicht haben, stellen Sie einfach eine Schüssel mit Wasser in den Ofen. Wie gesagt, ich backe jetzt meine Baguettes bei 230 Grad Celsius Ober- und Unterhitze für etwa 20 Minuten.

Meine Baguettes sind fertig, sie sehen toll aus. Ich schiebe sie einfach auf das Gitter zum Abkühlen. Sie sind immer noch sehr knusprig, ich lasse sie draußen abkühlen und dann schauen wir uns das Innere an. Sie sehen auf jeden Fall toll aus und jetzt schauen Sie sich das Innere an. Schauen Sie, wie flauschig das ist.

Schauen Sie sie sich an, sie sehen wirklich aus wie aus einem französischen Café, zusammen mit einem leckeren Wein, Salami, Käse… ein super leckeres Frühstück. Sie müssen sie nachmachen, ich verspreche Ihnen, sie schmecken super lecker. Sie sehen nicht nur gut aus, sie schmecken genauso gut! Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Backen, wenn Sie meinen Kanal noch nicht abonniert haben, sollten Sie dies jetzt tun, dann sehen wir uns im nächsten Video. Schreiben Sie mir in den Kommentaren, wie Sie Ihre Baguettes essen möchten. Süß oder herzhaft? Schreiben Sie mir das in den Kommentaren.
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