Heute möchten wir Ihnen drei köstliche Rezepte vorstellen, die in der Küche besonders schnell und einfach zuzubereiten sind. Mit nur drei Zutaten können Sie herrliche Leckereien wie Baiser, Meringues und Spanischer Wind herstellen. Diese süßen Verführungen eignen sich perfekt als Dessert oder kleiner Snack zwischendurch und werden sicherlich Ihre Gäste begeistern. Lassen Sie uns gemeinsam die Zutatenliste durchgehen und die Zubereitung in Angriff nehmen!

Baiser / Meringues /Spanischer Wind mit nur 3 Zutaten selber machen!

Hallo, heute machen wir ein leckeres Gebäck aus Eiweiß und Puderzucker. Viele kennen es bereits als “Baiser”. Wir beginnen damit, den Backofen auf Umluft bei 100 Grad vorzuheizen. In der Zwischenzeit schlagen wir die Eiweiße steif und geben eine Prise Salz und einen Spritzer Zitrone hinzu. Dann geben wir langsam den Puderzucker dazu, bis alles zu einer glänzenden, festen Masse wird.

Anstelle eines Spritzbeutels kann man auch einfach einen Löffel aus Blech oder eine Plastiktüte verwenden. Ich nutze heute eine Frühstückstüte, um kleine Geister zu formen. Man kann jedoch jede beliebige Form kreieren, um das Gebäck anzupassen - es ist nur wichtig, kreativ zu sein.

Nachdem die Tüte gefüllt ist, schneide ich die Spitze ab und forme runde Kreise auf ein Backblech. Die Backzeit hängt von der Größe und Menge des Gebäcks ab - ich lasse meine für eine Stunde im Ofen. Nach dieser Zeit sind sie bereits relativ trocken, und werden noch weitere 30 Minuten gebacken.

Und fertig ist unser leckeres Baiser! Es ist ideal als kleiner Snack zu verschiedenen Anlässen oder auch als Dekoration für Kuchen und Torten. Wenn dir dieses Video gefallen hat, abonniere gerne meinen Youtube-Kanal, damit du zukünftig keine Videos verpasst.
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