Milchreis selber machen ist eine leckere und einfache Möglichkeit, um ein süßes und sättigendes Dessert zu kreieren. Ob als Nachtisch, Zwischenmahlzeit oder als Hauptgericht, Milchreis eignet sich perfekt für die kühleren Monate des Jahres. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kann man Milchreis kochen und sich voll und ganz auf den Geschmack und die Konsistenz konzentrieren. Hier sind einige Tipps, wie man den perfekten Milchreis zubereitet.

Milchreis selber machen / Milchreis kochen

Hallo! Heute zeige ich euch, wie ihr Milchreis selber machen könnt. Für zwei Portionen benötigt ihr 425 Gramm Milchreis, eine Prise Salz, 500 Milliliter Milch. Wenn ihr den Milchreis lieber weicher habt und er möglichst cremig sein soll, gebt einfach einen Schuss mehr Milch dazu. Außerdem braucht ihr eine Waage, einen Kochtopf und einen Löffel.

Als erstes gebt ihr alle Zutaten in den Kochtopf, also den Milchreis, die Milch und eine Prise Salz. Bringt die Mischung zum Kochen und rührt beim Erhitzen im Topf weiter um. Sobald die Milch anfängt zu kochen, stellt ihr die Temperatur runter und lasst die Mischung unter gelegentlichem Rühren 25 Minuten leicht köcheln. Vergesst nicht, dabei den Deckel nicht zu vergessen.

Wenn ihr zwischendurch immer wieder umrührt, könnt ihr auch sehen, wie weit der Milchreis schon fertig ist. Wenn fast alle Milch vom Reis aufgesogen wurde, ist der Milchreis fertig. Ihr könnt ihn nun entweder gleich servieren oder noch etwas abkühlen lassen.

Ihr könnt den Milchreis nun mit etwas Kompott servieren. Kirsch- oder Pflaumenkompott passt gut dazu, oder aber auch einfach nur mit Zimt und Zucker. Dafür mische ich immer etwas Zucker mit einer Prise Zimt und fertig ist ein leckerer und einfacher Nachtisch.

Milchreis ist ein einfaches und schnell zubereitetes Dessert, das bei Groß und Klein immer gut ankommt. Ihr könnt ihn nach Belieben variieren und zum Beispiel mit Früchten oder Nüssen garnieren. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, um übrig gebliebene Milch oder Reis zu verwerten und ein leckeres Gericht daraus zu zaubern. Probiert es einfach mal aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überzeugen.

Ich hoffe, mein Rezept hat euch gefallen und ihr habt Spaß beim Nachkochen. Guten Appetit!
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