Dieses Quarkhasen Rezept wird Sie begeistern! Der Teig aus Quark und Öl macht diese Hasen so unglaublich weich und lecker. Eine perfekte Osterleckerei, die schnell und einfach zu backen ist. Verzaubern Sie Ihre Familie mit diesen süßen kleinen Hasen – ein Genuss für Groß und Klein!

Quarkhasen Rezept backen - so soft und lecker aus Quark-Öl-Teig!

Heute backen wir süße Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig! Dieses Rezept ist super einfach und schnell zubereitet, weshalb es sich auch hervorragend für ein gemeinsames Backen mit Kindern eignet. Der Quark-Öl-Teig ist überhaupt nicht anspruchsvoll, und die kleinen Hasen eignen sich prima für eine süße Kaffeetafel oder als Geschenk für Freunde und Familie.

Für den Quark-Öl-Teig benötigen wir Magerquark, Öl, Milch, Zucker, Salz, Vanille, Mehl und Backpulver. Um die Hasen zu bestreichen, verwenden wir Butter und zum Wälzen des Teiges Zucker.

Zu Beginn gebe ich die feuchten Zutaten, Zucker und Salz in die Rührschüssel und mische sie miteinander. Anschließend gebe ich das Mehl und das Backpulver hinzu und knete alles zu einem glatten Teig. Der Quark-Öl-Teig hat den Vorteil, dass er nicht gehen muss, im Gegensatz zu Hefeteig. So können wir direkt mit dem Ausrollen und Ausstechen der Hasen beginnen.

Hierfür nutze ich verschiedene Ausstechformen wie klassische und springende Hasen oder stehende und sitzende Hasen. Aus dem Teig steche ich einfach die kleinen Kreise aus und lege sie auf ein Backblech. Vor dem Backen bestreiche ich sie noch mit flüssiger Butter und lasse sie anschließend im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für circa 10 Minuten backen. So werden die Hasen schön goldbraun und nicht zu dunkel.

Nach dem Backen bestreiche ich die Hasen noch einmal mit flüssiger Butter und wälze sie anschließend in Zucker. Dadurch erhalten sie eine süße Kruste und sehen noch niedlicher aus. Nach dem Abkühlen können sie noch mit einem kleinen Schleifchen oder anderen Dekorationen verziert werden.

Die fertigen Quarkhasen sind unwiderstehlich weich und locker. Am besten schmecken sie immer am Tag des Backens, aber auch noch zwei Tage später sind sie durch die luftdichte Verpackung sehr lecker.

Dieses Rezept für süße Quarkhasen ist wirklich super einfach und schnell zubereitet. Es eignet sich perfekt für ein gemeinsames Backen mit Kindern oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie. Probieren Sie es unbedingt aus und haben Sie viel Spaß beim Backen!
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