Heute möchte ich euch zeigen, wie man ein leckeres Kichererbsen Curry in nur 15 Minuten zubereiten kann. Es ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die nicht nur gesund und voller Nährstoffe ist, sondern auch Vegetarier und Veganer gleichermaßen begeistern wird. Also, legen wir direkt los!

Ich koche ein Kichererbsen Curry in 15 Minuten

Die hat schön dazu denn eingeschaltet hat wir machen heute gemeinsam ein leckeres Kichererbsen-Curry. Das Rezept ist angelehnt an indisches Curry und mein Lieblingscurry vom Informel-Verkauf zum Nachbarort. Es ist ein bisschen schade, dass sie auf dem Cover-Star am Pophimmel ist; Joghurt ist mit dabei, das macht es so richtig schön cremig und lecker. Wenn du wissen willst, was es bedeutungslos geht, probiere unser Kichererbsen-Curry. Für das brauchen wir jetzt ungefähr zehn Minuten.

Zu Beginn müssen wir alle Daten unter der Woche sammeln. In der indischen Küche werden Reis und Wasser in Frage gestellt. Den Reis können wir mit der gleichen Menge Wasser kochen und dann simmernd lassen. In der Hoffnung, dass hier noch einmal die gleiche Menge Wasser kommt, setzen wir unseren Wasserkocher auf. Wir bitten um eine Tasse Tee und ich koche immer mit der Menge Wasser, die in den Topf passt. Dann lassen sich die Kichererbsen kochen.

Etwas Öl in eine Pfanne geben und erhitzen und dann die gehackte Zwiebel hinzufügen. Die Zwiebeln anbraten und dann den Knoblauch dazugeben. Es ist wichtig, dass sie ganz fein geschnitten sind, damit sie nicht zu hart sind und gut zu unserem Körper passen. Dann fügen wir die Gewürze hinzu und lassen sie ein wenig anbraten. Das gibt den Gewürzen die Möglichkeit, ihr Aroma zu entfalten und unsere Basis für das Curry zu werden.

Jetzt fügen wir die passierten Tomaten, den gekochten Reis und die Kichererbsen hinzu. Alles zusammen zehn Minuten kochen lassen und dann den Joghurt, Zucker, Salz und eventuell noch etwas Chili hinzufügen. Das gibt unserem Curry eine schöne Schärfe und Geschmack.

Das Kichererbsen-Curry ist perfekt zum Genießen auf einer heißen Sommerterrasse oder einfach zum Entspannen und Genießen an einem kalten Winterabend. Du kannst es mit Reis servieren und es wird sehr cremig und lecker. Wenn du es noch ein bisschen schärfer machen möchtest, kannst du noch etwas Chili hinzufügen.

Mein Fazit: Das Kichererbsen-Curry ist sehr einfach zu kochen und hat einen tollen Geschmack. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, um Freunde und Familie einzuladen und sie mit einem klassischen indischen Gericht zu verwöhnen.
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