Buchweizen Bratlinge mit Bratensauce ist ein köstliches veganes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch äußerst nahrhaft ist. Buchweizen, eine glutenfreie Alternative zu Weizen, ist in vielen Supermärkten erhältlich und wird in diesem Rezept zu einer nahrhaften und schmackhaften Pattie geformt. Mit einer robusten, herzhaften Sauce werden diese Bratlinge zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Folgen Sie diesem einfachen Rezept und genießen Sie eine schmackhafte, zufriedenstellende Mahlzeit!
Buchweizen Bratlinge mit Bratensauce [Rezept] - Vegan
Hallo, mein Name ist Ben und heute habe ich ein leckeres Rezept für euch - familienfreundliche Buchweizen-Patties mit Soße und Kartoffelstampf. Das ist super lecker, also lasst uns loslegen.
Zuerst mache ich die Buchweizen-Patties. Ich schäle die Karotten und reibe sie grob. Dann gebe ich etwas Olivenöl in die Pfanne und dünste die Karotten zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch an, falls ihr welche habt. Nach 2 Minuten gebe ich die Karotten in eine große Schüssel.
Ich habe bereits Buchweizen, Hefeflocken, Kreuzkümmelpulver, gemahlene Haferflocken, etwas Tamari sowie Kristallsalz und Pfeffer gekocht, alles miteinander vermischt und gut durchgemischt. Am besten formt ihr die kleinen Patties mit feuchten Händen. Dann brate ich sie von beiden Seiten 2-3 Minuten lang an.
Jetzt mache ich den Kartoffelstampf mit Meerrettich, Margarine, Hefeflocken, einer Prise Muskatpulver und Haferdrink. Wenn Kinder mitessen, dann nicht zu viel Meerrettich hinzufügen, da es sonst zu scharf wird. Die gekochten Kartoffeln hinzufügen, mit Kristallsalz und Pfeffer würzen und alles zerstampfen - fertig.
Die Soße habe ich ebenfalls schon gekocht, das Rezept findet ihr unten im Link. Die Patties haben einen wundervoll rundlichen Geschmack und schmecken großartig mit Kartoffelstampf mit Meerrettich. Wenn ihr nicht wisst, was ihr am Wochenende kochen sollt, dann ist dieses Rezept vielleicht eine gute Idee.
Und vielleicht könntet ihr mich sogar einladen? Was meint ihr? So, danke fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal - Tschüss.
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