Feinste superzarte Rinderrouladen selber machen ist die perfekte Möglichkeit, um ein köstliches Gericht zu kreieren, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreut. Obwohl die Zubereitung etwas aufwendig ist, lohnt es sich dennoch, da das Endergebnis jede Mühe wert ist. Mit einigen einfachen Zutaten und den richtigen Techniken können Sie Ihre Rinderrouladen zu einem kulinarischen Highlight machen.

Feinste superzarte Rinderrouladen selber machen

Hallo meine Lieben, heute möchten wir einen Klassiker zubereiten - Rinderrouladen. Hierfür benötigen wir Rinderbrühe, Öl, Portwein, Rotwein, geräucherten Bauchspeck, Rouladenfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeer, Tomatenmark, Senf, Cornichons und Salz. Zusätzlich benötigen wir Suppengemüse und Zahnstocher. Einige von euch kennen die Zubereitung von Rinderrouladen vielleicht schon von meinem Kanal, jedoch handelt es sich hierbei um ein sehr altes Video. Aus diesem Grund drehe ich heute mit neuen Kameras und Technik, um die Zubereitung für euch frischer aussehen zu lassen.

Als erstes legen wir das Rouladenfleisch auf ein Brett und klopfen es ein wenig breiter. Anschließend salzen wir es von innen und außen und würzen es mit Pfeffer. Danach wird das Fleisch mit Senf bestrichen und der geräucherte Bauchspeck darauf gelegt. Die Zwiebeln werden fein geschnitten und darauf verteilt. Nun folgt das Einrollen des Fleisches und das Fixieren mit Zahnstochern.

In einer Pfanne braten wir das Rouladenfleisch von allen Seiten scharf an und geben dabei das Gemüse hinzu. Die Rindfleischbrühe wird hinzugefügt und alles wird gemeinsam im Ofen gegart.

Durch das Anbraten der Rouladen und des Gemüses wird ein kräftiger Geschmack erzeugt und eine Sauce entsteht. Um diesen Geschmack noch zu verbessern, geben wir etwas Tomatenmark hinzu. Dadurch wird die Sauce noch aromatischer.

Die Zubereitungszeit der Rinderrouladen beträgt in etwa 2 Stunden. Wenn ihr Gäste habt, könnt ihr die Rouladen bereits am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch lässt sich Zeit sparen und ihr müsst die Rouladen am nächsten Tag nur noch braten und im Ofen garen.

Rinderrouladen sind ein traditionelles Gericht der deutschen Küche und werden oft zu besonderen Anlässen serviert. Mit der Zubereitung von Rinderrouladen kann man nichts falsch machen. Es handelt sich um ein Gericht, das bei jedem gut ankommt und welches man mit den passenden Beilagen wunderbar servieren kann.

Ich hoffe, mein Video hat euch gefallen und ihr habt jetzt Lust darauf, Rinderrouladen selbst auszuprobieren. Lasst uns gerne wissen, wie es euch geschmeckt hat und welche Variationen ihr noch ausprobiert habt. Bis zum nächsten Mal, eure Let It Cook Familie.
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