“Bulgursalat Kisir ist eine leckere und einfache Möglichkeit, den Gaumen mit einer abwechslungsreichen Note zu befriedigen. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit können Sie dieses köstliche Gericht ganz einfach selbst zu Hause nachkochen. Hier erfahren Sie, wie Sie den geschmackvollen Bulgursalat Kisir zubereiten und genießen können.”
Ganz einfach selber machen, leckerer Bulgursalat Kisir 👌
Hey und herzlich willkommen auf Rengers Back Welt! Heute bereite ich einen schmackhaften türkischen Bursa Salat zu, der als Beilage oder als Zwischenmahlzeit serviert werden kann. Er ist total schnell gezaubert und schmeckt super lecker. So, da fange ich jetzt direkt mit der Zubereitung an und wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen.
Zunächst nehme ich 400 Gramm Bulgur und gieße ihn mit 350 Liter kochendem Wasser in eine große Schüssel. Dann lasse ich ihn 15 Minuten quellen und bereite in der Zwischenzeit das Gemüse und die Kräuter vor.
Ich verwende eine halbe Gurke, zwei Tomaten, eine Spitzpaprika, einen halben Bund Lauchzwiebeln, einen halben Bund glatte Petersilie und etwas frische Minze. Alle Zutaten habe ich schon abgewaschen und wieder trocken getupft.
Als nächstes schäle ich die Gurke und schneide sie in kleine Würfel. Das Grün der Tomate entferne ich und schneide sie ebenfalls in feine Würfel. Die Spitzpaprika befreie ich zuerst vom Kerngehäuse und schneide sie klein. Anstatt einer Spitzpaprika könnt ihr auch eine herkömmliche rote Paprika verwenden. Die Lauchzwiebeln schneide ich zunächst längs durch und schneide dann dünne Streifen herunter. Nun schneide ich die Petersilie und anschließend die Minze sehr klein.
Jetzt geht es mit dem Bulgur weiter. Ich lockere ihn erstmal mit einem Löffel auf. Das Tomaten- und Paprikamark rühre ich gründlich unter den Bulgur. Anschließend gebe ich den Granatapfelsirup, das Öl und den Saft einer halben Zitrone hinzu. Dann würze ich es noch ordentlich mit Salz und Pfeffer. Zum Schluss hebe ich das Gemüse und die Kräuter gut unter den Bulgur und würze es noch einmal mit Salz und Pfeffer.
Der Bulgursalat ist jetzt fertig und kann sofort serviert werden. Er kann aber auch sehr gut am Vortag zubereitet werden. Ich hoffe, ihr probiert diesen tollen orientalischen Bursa Salat mal aus. Er ist nämlich super lecker. Jetzt sage ich nur noch bis zum nächsten Mal auf Rengers Back Welt.
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