In der warmen Jahreszeit ist der Hugo ein erfrischender Cocktail, der besonders gerne in geselliger Runde getrunken wird. Die Kombination aus Holunderblütenlikör, Sekt und Minze ist eine perfekte Balance aus süß und herb. Aber wie mixt man eigentlich den perfekten Hugo? Hier finden Sie einige Tipps und Tricks, um das Beste aus diesem spritzigen Cocktail herauszuholen.

So mixen Sie den perfekten Hugo

Mein Name ist [Musik]. Ich arbeite hier bei meiner Chefin in der wunderschönen Freudenhaus Bar und heute werde ich Ihnen ein köstliches Getränk servieren, den sogenannten Hugo. Dieser besteht aus Prosecco, Holunderblütenlikör, Minze und ein wenig Limette. Das Ganze wird in einem Rotweinglas serviert und sieht wunderschön aus.

Um das Getränk noch dekorativer zu gestalten und für die nötige Frische zu sorgen, füllen wir das Glas mit einigen Eiswürfeln. Anschließend geben wir etwa zwei cl Holunderblütenlikör und ein paar Minzblätter dazu. Um das Aroma der Minze zu aktivieren, klatschen wir sie vorher ein paar Mal in die Handflächen.

Nun wird ein Spritzer frisch gepresster Limettensaft hinzugefügt, um die perfekte Balance zwischen Süße und Säure zu erreichen. Diese Säure kommt auch aus der Maté, die wir danach hinzufügen. Ein Stück Limette kann noch als hübsche Garnitur obendrauf gelegt werden.

Nun füllen wir das Glas mit Prosecco oder Sekt auf und geben einen Spritzer Soda hinzu, um die Kohlensäure zu bewahren. Wahlweise kann auch kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwendet werden. Vorsichtig umrühren, um das Getränk nicht zu viel sprudeln zu lassen.

Und voilà, der Hugo ist fertig und bereit, von Ihnen genossen zu werden. Prost! [Musik] Tschüss. [Musik]
source.