Das fröhliche Summen der Bienen und das Summen des Ofens sind die perfekte Symphonie, wenn es darum geht, einen köstlichen Sandkuchen zu backen. Dieses einfache Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist leicht zu folgen. Wohlschmeckender, fluffiger Kuchenteig wird mit feinem Puderzucker bestäubt, um den perfekten Leckerbissen für eine gemütliche Kaffeepause oder eine Feier zu bieten.

Sandkuchen backen (Rezept)

Herzlich willkommen zu einem neuen Video! Heute backen wir einen leckeren Sandkuchen. Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell gemacht. Hier sind die Schritte, die ihr beachten müsst.

Zuerst gebt ihr 250 Gramm geschmolzene Butter in eine Schüssel. Dann fügt ihr 200 Gramm Zucker und ein Päckchen Vanillezucker hinzu und rührt alles mit einem Mixer zusammen, bis sich der Zucker etwas gelöst hat. Anschließend fügt ihr nacheinander vier Eier zum Teig hinzu. Schlagt dazu ein Ei auf und gebt es zur Butter-Zucker-Mischung. Rührt alles gut durch, bevor ihr das nächste Ei hinzufügt. Wiederholt diesen Schritt, bis alle vier Eier im Teig verarbeitet sind.

Jetzt fügt ihr die Schale einer unbehandelten Zitrone zum Teig hinzu. Gebt das Mehl durch ein Sieb, um etwaige Klumpen zu entfernen. Wiederholt diesen Schritt mit der Speisestärke und einem halben Päckchen Backpulver. Mixt alles erneut durch, bis alles gut vermischt ist.

Nun fettet ihr eine Kastenform mit etwas Butter ein und streut Paniermehl oder Semmelbrösel aus. Füllt den Teig in die Form und streicht alles glatt. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad lasst ihr den Kuchen für 45 bis 50 Minuten backen. Sobald er fertig ist, holt ihr ihn aus dem Ofen und stürzt ihn auf ein Kuchengitter oder ein Brötchen. Lasst ihn komplett auskühlen und bestreut ihn anschließend mit Puderzucker.

Und schon ist euer leckerer Sandkuchen fertig! Ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefallen hat und ihr es erfolgreich nachbacken könnt. Viel Spaß dabei und bis zum nächsten Mal!
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