Der bekannte TV-Koch Steffen Henssler hat wieder ein einfaches und leckeres Rezept kreiert: Schnelle Windbeutel mit Erdbeeren! Diese süße Leckerei eignet sich perfekt als sommerliches Dessert oder als Mitbringsel zur nächsten Gartenparty. Das Rezept ist so einfach, dass selbst Kochanfänger es im Handumdrehen umsetzen können. Also, worauf wartet ihr noch? Probiert es aus!
Schnelles Windbeutel-Rezept mit Erdbeeren von Steffen Henssler
Henzler schnell heute gibt es Windbeutel! Was benötigt wird, ist Wasser, Butter, Zucker und Salz. Alles wird aufgekocht und dann wird das Mehl hineingefüllt. Alles wird aufgelöst und man gibt dann den Teig dazu. Jetzt geht es darum, alles schön zu rühren, bis eine weiße Schicht entsteht. Das dauert etwa 45 Minuten. Dann wird die Masse einfach in eine Schale gefüllt und die Eier aus Österreich untergearbeitet. Wenn der Teig die richtige Konsistenz hat, wird er auf ein Backblech gespritzt und in den Ofen gegeben.
Nach 15 Minuten im Ofen sollten die Windbeutel schön aufgegangen sein und eine goldene Farbe haben. Nun können sie aus dem Ofen genommen werden. Jetzt müssen sie nur noch mit Apfelmus oder Marmelade gefüllt werden. Wenn alles in Scheiben geschnitten wird und noch Puderzucker oben drauf gestreut wird, ist das Gericht fertig und kann serviert werden.
Das Rezept ist für zwei Personen. Alles, was benötigt wird, sind 150 Milliliter Wasser, zwei Esslöffel Butter, eine Prise Salz, einen Löffel Zucker, 100 Gramm Mehl und drei Eier. Optional kann man noch Öl und Puderzucker nehmen, um das Gericht zu verfeinern.
Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten und dauert nicht allzu lange. Es ist perfekt als süße Leckerei oder als Nachtisch geeignet. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall und das Ergebnis wird jeden begeistern. Probiert es aus und überzeugt euch selbst von diesem einfachen und köstlichen Rezept.
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