In der Welt der Pizza ist ein guter Pizzateig die Basis für ein großartiges Ergebnis. Warum also nicht selbst einen leckeren Teig zubereiten? Das Beste Pizza Teig Rezept ist einfach, unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten. Mit ein wenig Geduld und Geschick kann jeder einen perfekten, knusprigen Pizzaboden herstellen und nach Belieben belegen. Hier ist alles, was Sie für ein tolles Ergebnis wissen müssen.
Bestes Pizza Teig Rezept - Pizzateig selber machen
Hallo meine lieben Zuschauer, heute zeige ich euch ein einfaches Rezept für Pizzateig. Für dieses Rezept benötigen wir lauwarmes Wasser, trocken Hefe oder frische Hefe, Olivenöl, etwas Joghurt und Salz. Ich benutze in diesem Fall Trockenhefe, da ich keine frische mehr da habe.
Die Zubereitung ist einfach: Zunächst rühren wir die Trockenhefe in das lauwarme Wasser und lassen das Ganze für etwa fünf Minuten stehen, bis sich ein Schaum bildet. Danach kommt die Hefe mit dem Wasser in das Mehl, zusammen mit dem Joghurt und dem Olivenöl. Nach dem Mischen wird der Teig für etwa 67 Minuten weiter geknetet, bis er schön geschmeidig ist.
Wenn der Teig zubereitet ist, geben wir ihn in eine Schüssel mit etwas Öl und lassen ihn für eine Stunde bei Raumtemperatur gehen. Wenn wir den Prozess beschleunigen möchten, können wir den Teig einfach bei 35 Grad Celsius im Backofen geben. Beachtet bitte, dass der Teig bei dieser Temperatur nicht gebacken wird, sondern nur damit der Prozess beschleunigt wird.
Nachdem der Teig gegangen ist, können wir ihn in den Kühlschrank stellen und zum Beispiel am nächsten Tag verwenden. Wir teilen den Teig in zwei Teile, um zwei schöne runde Pizzen zu machen, aber ihr könnt auch drei machen, wenn ihr dünnere Pizzen bevorzugt.
Natürlich kann man mit dem Teig noch viele andere tolle Dinge machen, die ich in Zukunft zeigen werde und auf dieses Video verweisen werde.
Wenn ihr das Rezept ausprobiert habe, würde ich mich über euer Feedback freuen. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und wir sehen uns in meinem nächsten Video. Vielen Dank fürs Zuschauen!
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