Deftige Kohlsuppe ist ein beliebtes Gericht in Deutschland, das sowohl lecker als auch preiswert ist. Mit ihrem herzhaften Geschmack und einfachen Zutaten wie Weißkohl und Kartoffeln, ist diese Suppe ein Favorit besonders in den kalten Wintermonaten. Hier ist ein einfaches Weißkohl-Rezept, das Sie ausprobieren sollten.

Deftige Kohlsuppe. Lecker, günstig und einfach. Weißkohl Rezept !!!

Es ist Kohl Zeit und wer auf der Suche nach einem perfekten Kohlsuppenrezept ist, ist bei Calle kocht-Omas Rezepte genau richtig! Heute machen wir eine Kohlsuppe auf Rindfleisch Basis mit nur wenigen Zutaten. Das sind 600 Gramm Gulaschfleisch, Weißkohl, drei Karotten und Kartoffeln. Den Geschmack bringen Tomatenmark, Kümmel, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Nelke, Zwiebeln, Öl und Salz.

Um das Rezept besser zu verstehen, erklärt Calle, wie er seinen Kohl schneidet. Erst wird der Kohlkopf halbiert, dann der Strunk herausgeschnitten, und schließlich wird der Kohl blättrig geschnitten. Nun wird das Gulaschfleisch im Topf mit Öl angebraten und die geschnittenen Zwiebeln dazu gegeben. Sobald diese angebraten sind, kommt das Tomatenmark hinzu. Jetzt wird der geschnittene Kohl dazu gegeben und mit angeschwitzt.

Sobald der Kohl glasig ist, werden die geschnittenen Karotten und die Kartoffeln in den Topf gegeben. Anschließend wird mit Wasser aufgefüllt und alles gekocht. Zwischenzeitlich werden die Kartoffeln in kleine Würfel geschnitten und ebenfalls in den Topf gegeben. Nach einer Stunde Kochzeit wird die Suppe abgeschmeckt und das Gewürzteei entfernt.

Für die perfekte Verabschiedung gibt es bei Calle immer eine besondere Idee. Wie wäre es mit “lecker, ich liebe Kohl einfach”?

Diese Kohlsuppe ist ein perfektes Gericht für Schmuddelwetter und schmeckt einfach lecker! Das Besondere an einem Eintopf ist, dass man hier einfach nichts falsch machen kann und in einer Stunde ein leckeres Essen zaubern kann. Die Kartoffeln sind gar und nicht komplett verkocht, was für eine perfekte Konsistenz sorgt.

Wer dieses Rezept ausprobieren möchte, sollte darauf achten, dass das Teeei mit den Gewürzen nicht zu lange im Topf bleibt, um zu verhindern, dass die Suppe zu würzig wird.

Abschließend gibt es von Calle den Tipp, den Kanal zu abonnieren und bei Instagram vorbeizuschauen, wo es immer schöne Dinge gibt.
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