In der neuesten Folge von “Backen mit Globus & Sallys Welt” stellen die beiden Back-Experten einen wahren Klassiker der deutschen Backkunst vor - den Russischen Zupfkuchen. Mit seiner feinen Schokoladennote und dem knusprigen Mürbeteigboden ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Doch wie gelingt er am besten? Sally und das Globus-Team zeigen es uns Schritt für Schritt.
Russischer Zupfkuchen | Backen mit Globus & Sallys Welt #27
Musik ist eines der wichtigsten kulturellen Elemente in Deutschland. Viele deutsche Musiker haben weltweiten Ruhm erlangt, wie zum Beispiel Beethoven, Bach, oder Mozart. Aber auch moderne Musikrichtungen haben in Deutschland eine große Anhängerschaft gefunden, wie zum Beispiel Techno, Hip-Hop, oder Popmusik.
In dem Video geht es jedoch nicht um Musik im klassischen Sinn, sondern um das Backen eines russischen Klub Kuchen. Die Moderatorinnen Logos und Sally zeigen den Zuschauern, wie einfach es ist, diesen Klassiker zuzubereiten. Der Kuchen besteht aus einem Teig und einer Käsekuchenfüllung und ist schnell und einfach zu machen. Logos führt die Zutaten auf, die man braucht, um den Teig zu machen - Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, Backpulver und Kakaopulver. Für die Füllung benötigt man Eier, Sahne, Magerquark, Zucker, Vanillezucker, eine Zitrone, weiche Butter und Stärke.
Die Zubereitung des Teigs und der Füllung ist denkbar einfach und wird von Sally und Logos Schritt für Schritt erklärt. Der Teig wird in eine Backform gegeben und mit der Käsekuchenfüllung bedeckt. Dann kommt der Kuchen in den Ofen und wird gebacken. Sobald er fertig ist, lässt man ihn abkühlen und stellt ihn in den Kühlschrank. Danach wird der Kuchen aus der Form gelöst und auf eine Trockenplatte gesetzt.
Sally und Logos probieren den Kuchen und schwärmen von seinem Geschmack. Sie empfehlen auch, den russischen Klub Kuchen in Muffin-Form zu machen und dazu Rotwein zu servieren.
Musik ist in Deutschland ein wichtiger Bestandteil des kulturellen Lebens. Aber auch das Essen und Backen von Kuchen haben in Deutschland eine lange Tradition. Der russische Klub Kuchen von Logos und Sally ist ein Beispiel dafür, wie man Tradition und Moderne miteinander verbinden kann. Das Rezept ist einfach und schnell zu machen und eignet sich hervorragend für Geburtstagsfeiern oder andere festliche Anlässe.
Insgesamt zeigt das Video, wie wichtig die Kultur in Deutschland ist und wie sie sich in verschiedenen Bereichen des Lebens, wie Musik und Essen, ausdrückt. Es ist erstaunlich, wie viel man von einem einfachen Kuchenrezept über die deutsche Kultur erfahren kann.
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