Lasagne Bolognese ist ein echter Klassiker unter den Nudelgerichten und erfreut sich großer Beliebtheit. Wer sich an diesem köstlichen Gericht selbst versuchen möchte, sollte unbedingt das LECKERES Lasagne Bolognese Rezept ausprobieren. Dieses ist nicht nur einfach und schnell umzusetzen, sondern zaubert auch eine unvergleichlich leckere Lasagne auf den Tisch.

LECKERES Lasagne Bolognese Rezept - einfach und schnell selber machen

Willkommen zum einfachen Thermomix Rezept für klassische Lasagne Bolognese. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Gäste, da es vorbereitet werden kann und Sie es entspannt backen können, während Ihre Gäste bereits eintreffen.

Für die Bolognese-Sauce benötigen Sie Parmesan, gemischtes Gemüse, natives Olivenöl, Hackfleisch, trockenen Weißwein, stückige Tomaten, Salz und schwarzen Pfeffer. Für die Bechamelsauce benötigen Sie Milch, Butter, Mehl, Salz und Muskatnuss. Und natürlich benötigen wir Lasagneplatten.

Zuerst schneiden wir den Parmesan in kleine Stücke und zerkleinern ihn dann für 15 Sekunden auf Stufe 10 im Thermomix. Das Gemüse für die Bolognese-Sauce wird ebenfalls in den Mixbehälter gegeben und zusammen mit Olivenöl auf Stufe 7 für 5 Sekunden zerkleinert. Das Gemüse wird dann für 5 Minuten bei 220 Grad Celsius auf Stufe 1 gegart.

Als Nächstes wird das Hackfleisch hinzugefügt und für 8 Minuten bei 120 Grad Celsius auf Stufe 1 gedünstet. Dann wird der trockene Weißwein in den Mixbehälter gegeben und für weitere 5 Minuten auf Stufe 1 gekocht. Anschließend werden stückige Tomaten hinzugefügt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die Bolognese-Sauce wird für 20 Minuten bei 100 Grad Celsius auf Stufe 1 gekocht und dann beiseite gestellt.

Für die Bechamelsauce wird Mehl, Butter, Salz und Muskatnuss in den Mixbehälter gegeben und für 12 Minuten bei 300 Grad Celsius auf Stufe 1 gegart. Dann kann der Backofen auf 180 Grad Celsius vorgeheizt werden. Eine Auflaufform wird mit einer dünnen Schicht der Bolognese-Sauce auf dem Boden belegt, gefolgt von einer Schicht Lasagneplatten und wieder eine Schicht Bolognese-Sauce.

Parmesan wird nun darüber gestreut, gefolgt von einer Schicht Bechamelsauce. Dieser Prozess wird wiederholt, bis alle Zutaten verwendet sind und die Lasagne mit dem restlichen Parmesan und Butterflocken bestreut wird. Die Lasagne wird für 45-50 Minuten im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und vollständig durchgekocht ist.

Dieses Rezept ist das perfekte Gericht für einen Abend mit Gästen und kann im Voraus vorbereitet werden. Es ist ein klassisches Rezept, das jeder lieben wird und einfach mit Ihrem Thermomix zubereitet wird. Wir hoffen, dass Sie dieses Rezept ausprobieren und es genauso genießen werden wie wir!
source.