Eiscreme ist eine beliebte süße Leckerei, die oft im Supermarkt oder einer Eisdiele gekauft wird. Aber wusstest du, dass du dein eigenes Eis zu Hause herstellen kannst? Das Eismasse Grundrezept ist eine einfache und vielseitige Möglichkeit, um köstliches Eis mit deinen Lieblingsgeschmacksrichtungen zu kreieren. In diesem Artikel findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dein eigenes Eis zu machen.

Eismasse Grundrezept / Eis selber machen - Rezept und Anleitung - Natürlich Lecker

Hallo liebe Leute, heute zeigt euch Leader das Grundrezept für das einfache Herstellen von altencelle Einwanderer. Seid ihr bereit? Wir starten jetzt!

Für dieses Rezept benötigt ihr Milch und 2-300 Gramm Nüsse. Ich bin komplett intolerant gegen Laktose, deshalb wähle ich laktosefreie Milch. Ihr könnt aber auch normale Milch verwenden. Wir nehmen nun 100 Gramm gemahlene Mandeln dazu.

Schaut euch das Rezept am besten vorher online an und bereitet alles vor. Ich trenne jetzt die Eier und lege die Eigelbe zur Seite. Das Eiweiß könnt ihr einfrieren, falls ihr es später verwenden möchtet.

Für die Grundmasse geben wir nun 220 Gramm Zucker dazu. Ihr könnt den Zucker nach Geschmack dosieren. Ich persönlich mag es nicht zu süß. Danach rühren wir die Zutaten mit einem Mixer cremig.

Wir erhitzen die Eiermasse auf ungefähr 75 Grad Celsius, am besten mit einem Thermometer, damit es nicht zu heiß wird. Sobald es zu kochen beginnt, nehmen wir den Topf vom Herd und lassen es acht Minuten aufschlagen.

Jetzt können wir es in einem Topf abkühlen lassen und später mit einem Spritzbeutel auf eine Platte geben. Das Ergebnis ist eine leckere, cremige Masse. Wir haben auch schwarze Schokolade hineingegeben, um den Geschmack abzurunden.

Wenn ihr das Rezept nachmachen möchtet, könnt ihr es im Laden kaufen oder auf dem YouTube-Kanal anschauen. Abonnieren nicht vergessen!

Insgesamt ist dieses Rezept recht einfach herzustellen und eignet sich auch für Anfänger. Ich hoffe, es hat euch gefallen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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