Es gibt wohl kaum etwas Besseres als in den Tag mit einem gesunden und leckeren Frühstück zu starten. Die Lösung dafür ist einfach und schnell zubereitet: Overnight Oats. Diese Haferbrei-Rezepte sind ein wahrer Hit und bieten nicht nur eine super Möglichkeit, um viel Energie für den Tag zu bekommen, sondern auch zahlreiche Varianten, die man ganz nach eigenem Geschmack zubereiten kann. Hier stellen wir 6 unserer Lieblingsrezepte vor.
FRÜHSTÜCK ÜBER NACHT -SCHNELL & EINFACH! - 6 LIEBLINGSREZEPTE FÜR OVERNIGHT OATS - HAFERBREI REZEPTE
Hallo ihr Lieben! Wir alle wissen, dass Haferbrei gesund ist und ich ihn fast jeden Tag esse, wenn ihr mir auf Instagram folgt, wisst ihr das bereits. Deshalb stelle ich euch heute meine sechs Lieblingsrezepte vor. Man kann eigentlich Overnight-Oats in allem zubereiten, was man möchte: ob in einer Schüssel, auf einem Teller, egal, wichtig ist nur, dass ihr sie über Nacht gut abdeckt, wenn ihr sie im Kühlschrank aufbewahrt, damit sie nicht austrocknen. Deshalb bevorzuge ich persönlich Schraubgläser. Sie sind praktisch, es gibt bereits einen Deckel und ihr könnt den Inhalt von außen sehen, was ich auch sehr schön finde.
Für die erste Variante benötigt ihr Erdbeeren, entweder frische, wenn sie Saison haben, oder gefrorene und aufgetaute wie jetzt zum Beispiel. Mixt die Erdbeeren mit der Milch und püriert sie fein. In das Glas gebt ihr zuerst die Haferflocken und dann einen Teelöffel Chia- oder Basilikumsamen, je nachdem, was ihr zu Hause habt, und die Erdbeermilch. Jetzt noch Joghurt und einen Süßungsmittel hinzufügen. Ich verwende Agavensirup, aber ihr könnt jede andere Variante nutzen. Gut umrühren, den Deckel drauf und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag sind die Haferflocken nicht mehr flüssig, sondern cremig. Dann kommt das Topping: Ich verwende Mandelbutter, ganze Mandeln und getrocknete Erdbeeren und gehackte Pistazien für etwas Farbe. Natürlich könnt ihr das Topping individuell gestalten - das sind nur Empfehlungen von jemandem, der sein Leben lang viele Overnight-Oats gegessen hat.
Für die Bananensplit-Variante benötigen wir Bananenmilch - sehr einfach. Ihr fügt hinzu: einen Teelöffel Kakaopulver und einen Teelöffel Nuss-Nougat-Creme. Nun gebt ihr wieder Haferflocken in das Glas, zusammen mit Chia- oder Basilikumsamen und gebt die Bananenmilch dazu. Auch etwas Joghurt und wenn nötig, könnt ihr es etwas süßen. Umrühren, verschließen und kalt stellen. Das Topping sieht am nächsten Tag so aus: Dieses Mal verwende ich Haselnussbutter und Bananenchips. Schokoladentropfen und ganze Haselnüsse. Diejenigen, die es fruchtig und etwas leichter mögen, werden die Tropico Oats lieben.
Dieses Mal fügt ihr Haferflocken und wieder Chia- oder Basilikumsamen hinzu und diesmal Kokosmilch in das Glas sowie den Joghurt und eine Süße eurer Wahl und dann umrühren. Diese Variante ist fertig. Am nächsten Tag füge ich Mandelbutter hinzu, und hier habe ich frische oder aufgetaute Mango und Ananas, und schließlich ein paar Cashewnüsse und Kokoschips und die Tropico-Variante ist fertig. Die nächste Variante gehört definitiv zu meinen Top 3! In diesem Fall gebt ihr die Haferflocken wieder in das Glas, zusammen mit Chia- oder Basilikumsamen und fügt Milch hinzu. Gebt auch den Joghurt und Kirschen hinzu: Ich verwende Amarenakirschen, die in Zuckersirup eingelegte saure Kirschen sind, die viel Geschmack und Aroma haben und perfekt für dieses Rezept sind.
Wenn ich das Müsli für mich selbst zubereite und die Kinder es nicht essen, füge ich etwas Rum-Aroma und dunkle Schokolade hinzu und rühre kräftig um. Kalt stellen. Als Topping verwende ich Mandelbutter und Sauerkirschen, damit das Ganze nicht zu kräftig wird, denn Amarenakirschen sind bereits sehr süß, und ein paar Schokoladenstückchen - das war’s. Die nächste Variante ist etwas für Kaffeeliebhaber und ihr gebt Haferflocken, Chia- oder Basilikumsamen in das Glas und jetzt benötigt ihr Milch, Joghurt und einen Espresso. Fügt den Kakao und eine Süße eurer Wahl hinzu, gut umrühren und dann das Müsli kühl stellen. Für das Topping verwende ich am nächsten Tag Haselnussbutter, Cashewnüsse und ein paar mehr Schokoladenkaffeebohnen.
Für die letzte Variante machen wir Karottenkuchen im Glas. Die Grundzutaten werden wieder in das Glas gegeben, d.h. Haferflocken, Chia- oder Basilikumsamen, Milch und Joghurt. Eine Prise Zimt, Vanille und Orangenschale für ein schönes Aroma. Füge Walnüsse und Rosinen hinzu und reibe eine Karotte fein. Fügt eine süße eurer Wahl hinzu und rührt kräftig um. Für das Topping verwende ich etwas Karotte, Rosinen, Nüsse und Schokolade. So sehen sie aus, wenn ihr sie esst. Wie ihr sehen könnt, hat der Haferbrei viel Joghurt, Milch und dergleichen aufgenommen und ist nicht mehr flüssig, sondern schön cremig. Ich habe diese sechs Varianten in den letzten Jahren ausprobiert und mit den Toppings gespielt und ja, ich liebe sie und hoffe, dass ihr eine oder andere finden werdet, die euch gefällt. Wenn ihr weitere Rezepte wie dieses möchtet, folgt mir gerne auf Instagram, denn dort gibt es viele und schließlich: Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Video!
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