Heute stellen wir ein leckeres, einfaches und gesundes Rezept vor: Linsensalat mit Fenchel. Dieses Gericht ist ideal für warme Sommertage oder als leichtes Abendessen geeignet. Der Linsensalat ist voller Proteine und Ballaststoffe, während der Fenchel eine frische und knackige Note beisteuert. Folgen Sie unserem Rezept und genießen Sie diesen köstlichen Salat!
Linsensalat mit Fenchel [Rezept]
Hallo zusammen, mein Name ist Ben. Heute koche ich einen Linsensalat mit Gemüse. Aber der Salat ist warm - ein warmer Salat ist bei diesem Wetter am besten. Jeder weiß, dass Fenchel ein sehr gesundes Gemüse ist. Es hilft gegen Entzündungen und stärkt unseren Magen. Aber man braucht ein gutes Rezept.
Heute werde ich dafür Balsamico-Essig verwenden. Es wird ein leckeres und schmackhaftes Rezept geben. Ich habe etwas Neues entwickelt. Lasst uns anfangen. Die heutigen Zutaten sind braune Linsen, Paprika, Fenchel, Karotte, Ingwer, Edelhefeflocken, Basilikum, Thymian, Zimt, Kurkuma, Yacon-Sirup, Apfel-Balsamico-Essig, Erdnussöl, Tamari und Mandelbutter. Zuerst koche ich die Linsen.
Ich habe die Linsen bereits über Nacht eingeweicht, das ist sehr wichtig. Ich füge etwas Salz hinzu. Ich lasse die Linsen 20 Minuten kochen. Jetzt schneide ich das Gemüse. Ich entkerne die Paprika und schneide sie dann in Streifen. Ich schneide sie nochmal in der Mitte. Beim Fenchel schneide ich zuerst die Blätter ab. Den Stiel auch.
Dann viertele und schneide ich ihn in Streifen. Jetzt schäle ich die Karotte. Dann schneide ich sie in kleine Würfel. Ich gebe etwas Erdnussöl in die Pfanne und gebe das Gemüse hinein. Ich brate das Gemüse für 8-9 Minuten an. Ich würze mit Salz, schwarzem Pfeffer aus der Mühle, Zimt, Kurkumapulver
und Ingwer. Das Gemüse ist angebraten. Die Linsen auch, ich gieße sie ab. Jetzt mache ich das Dressing. Dazu gebe ich Apfel-Balsamico-Essig, Tamari oder Sojasauce, Yacon-Sirup, Mandelbutter und Hefeflocken hinzu. Dann gebe ich das Gemüse und die Linsen hinzu. Ich mische alles durch. Zum Schluss etwas Kräuter, Basilikum und Thymian.
Ich hacke den Thymian fein. Ich schneide das Basilikum in Streifen. Beide Kräuter haben ein sehr großartiges Aroma. Das zusammen mit dem Balsamico-Essig macht wirklich einen frischen Salat. Ich mische alles durch. Ich würze mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle. Der Salat ist fertig. Jetzt kann ich servieren und probieren.
Ich kann jetzt essen. Dies ist ein köstlicher Linsensalat. Warm, würzig und aromatisch im ganzen Mund. Ich könnte diesen Linsensalat die ganze Zeit essen. Hervorragend! Probiert das Rezept aus und hinterlasst mir einen Kommentar.
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