Die Pikante Gemüsepfanne mit Teriyaki Sauce ist eine köstliche Kombination aus knackigem Gemüse und herzhafter Sauce. Reich an Aromen und würzig im Geschmack, ist dieses Gericht eine perfekte Wahl für alle, die sich nach einem leckeren und gesunden Essen sehnen, das schnell zubereitet wird. Die perfekte Wahl für ein vegetarisches Mittagessen oder Abendessen!

Pikante Gemüsepfanne mit Teriyaki Sauce 🌶🌶🌶

Hallo, mein Name ist Ben. Heute gibt es ein Teriyaki-Gemüsepfanne mit Nudeln. Und noch dazu: Frisches thailändisches Basilikum… …und eine rauchige Note. Los geht’s. 😉 Zuerst bereiten wir das Gemüse vor. Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen. Frühlingszwiebeln. Shiitake-Pilze… …einfach in Scheiben schneiden. Teilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen auf…

Sie können auch den Stängel essen. Entfernen Sie einfach die Schale… …und schneiden Sie ihn in Würfel. Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl… …jetzt müssen wir das Ganze anbraten. Mhh! Ein schönes Aroma! Vergessen Sie nicht, Spaß beim Kochen zu haben. 😀 Braten Sie den Weißkohl und die Frühlingszwiebeln etwa 3 Minuten lang an. Geben Sie dann die Shiitake-Pilze dazu…

…und den Brokkoli… …und braten Sie weitere 4 bis 5 Minuten. In der Zwischenzeit mache ich die Teriyaki-Sauce. Entkernen Sie die Chili… …und schneiden Sie sie in feine Ringe. Reisessig. Tamari. Ein bisschen Yacon-Sirup… …süß. 😉 Und Knoblauch. Mhhh! Das ist Teriyaki-Sauce. Jetzt koche ich die Nudeln.

Dazu geben Sie etwas Salz in kochendes Wasser… …schalten Sie den Herd aus und lassen Sie es etwa 7 Minuten stehen. Lösen Sie das Gemüse in der Pfanne mit der Teriyaki-Sauce ab… …und köcheln lassen Sie es 2 bis 3 Minuten lang. Thailändisches Basilikum von meinem Balkon. Ein wenig mehr Pfeffer. Jetzt nur noch abgießen und die Nudeln anrichten.

Richten Sie die Gemüsepfanne zusammen mit den Mie-Nudeln an und servieren Sie. Teriyaki. Es ist sehr schwierig für mich zu sagen… …aber es ist sehr lecker und leicht zu kochen.
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