Schnelles Bananenbrot einfach selber machen - ohne Zucker und ohne Fett! Ein gesundes Rezept? Ja, das ist möglich! Bananenbrot ist ein köstlicher und nahrhafter Snack oder Frühstück, der einfach zuzubereiten ist. Mit diesem Rezept können Sie sich auch ohne schlechtes Gewissen gönnen, da es keine ungesunden Zutaten enthält. Probieren Sie es jetzt aus und genießen Sie den Geschmack eines gesunden Bananenbrots!
Schnelles Bananenbrot Einfach Selber Machen | Ohne Zucker, Ohne Fett | Rezept
Heute möchte ich ein einfaches Rezept mit euch teilen, das ich oft zubereite, wenn wir zu viele reife Bananen im Haus haben. Es wäre schade, sie einfach wegzuwerfen, deshalb mache ich immer dieses Bananenbrot. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es ohne zusätzlichen Zucker und Fett auskommt, da die Bananen genug Süße und Feuchtigkeit enthalten.
Um anzufangen, zerdrücke ich die Bananen mit einer Gabel, bis sie schön weich sind. Ich verwende am liebsten gut gereifte Bananen, da sie am süßesten sind. Dann gebe ich Joghurt hinzu - ich verwende hier saure Sahne, aber man kann auch andere Arten von Joghurt verwenden, je nach Geschmack. Mit saurem Joghurt wird das Brot etwas säuerlicher, aber ich mag das. Wenn man es süßer mag, kann man auch Kokos- oder Vanillejoghurt verwenden.
Als nächstes gebe ich das Mehl dazu. Ich verwende hier Weizenmehl, aber man kann auch Dinkelmehl oder andere Mehlsorten verwenden, wenn man möchte. Dann füge ich die trockenen Zutaten hinzu, wie Backpulver und eine Prise Salz. Hier kann man auch ein wenig Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, wenn man möchte. Zuletzt mische ich noch gehackte Mandeln oder andere Nüsse hinzu, um ein bisschen Knusprigkeit und Geschmack hinzuzufügen.
Dann rühre ich alles gut durch, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist. Ich fette eine Backform mit Kokosöl oder Butter ein und gieße den Teig hinein. Dann backe ich das Bananenbrot im vorgeheizten Ofen für etwa eine Stunde bei 180 Grad Celsius.
Wenn das Brot fertig gebacken ist, lasse ich es ein wenig abkühlen, bevor ich es aus der Form nehme. Dann schneide ich es in Scheiben und serviere es mit einem Klecks Quark oder Butter, wie man es mag. Man kann das Bananenbrot auch mit Schokoladenglasur oder Creme fraiche toppen, um es noch leckerer zu machen.
Ich hoffe, ihr mögt dieses Bananenbrot-Rezept genauso gerne wie ich. Es ist einfach, lecker und gesund, und man kann es zu jeder Tageszeit genießen - zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als Snack zwischendurch. Wenn euch das Rezept gefällt, gebt bitte einen Daumen nach oben und abonniert meinen Kanal, um keine neuen Videos zu verpassen. Bis zum nächsten Mal!
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