Paprika Rahm Geschnetzeltes is a delicious and easy-to-prepare German recipe that is perfect for a quick meal. This recipe is known for its succulent strips of beef tenderloin smothered in a creamy paprika sauce, complemented by a variety of vegetables. If you are in need of a quick and satisfying dinner, this recipe is perfect for you. Read on for a quick and easy guide on how to make it at home.

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Die Liste der Zutaten in der Beschreibung gibt uns ein leckeres Gericht - das Paprika-Fleisch! Um dieses Gericht zu zaubern, benötigt man Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika. Auch Tomatenmark und Mehl sind dabei, um die Sauce anzudicken. Die Würze kommt von der Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer, die Butter macht das Ganze cremig und die Brühe gibt dem Gericht einen saftigen Geschmack.

Um das Gericht zu beginnen, sollte man zuerst das Fleisch zurechtschneiden und in Stücke schneiden. Es ist wichtig, dass das Fleisch nicht zu groß ist, damit es schnell und gut gar wird. Danach kann man es in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis es schön gebräunt und knusprig ist.

Die Zwiebeln und der Knoblauch werden nun ebenfalls zerkleinert und in der gleichen Pfanne mit dem Fleisch gedünstet. Wenn diese Zutaten eine leichte Bräunung bekommen, kann man auch noch die Paprika hinzufügen. Diese sollten in kleine Würfel geschnitten sein und gut mit den anderen Zutaten vermengt werden.

Nun kann man auch das Tomatenmark in der Pfanne hinzufügen und alles nochmal kurz anbraten. Danach kann man das Mehl hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Wenn das Mehl vollständig im Gericht aufgegangen ist, kann man auch die Milch und Brühe in die Pfanne geben. Hierbei sollte man darauf achten, dass man die Flüssigkeit langsam hinzugibt und alles dabei gut verrührt, damit keine Klümpchen entstehen.

Nun kann man auch die Butter und das Paprika-Pulver hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Bei niedriger Hitze sollte man das Gericht nun etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Dabei ist es wichtig, dass man ab und zu umrührt, damit das Gericht nicht anbrennt.

Zum Schluss kann man das Gericht noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch hinzufügen. Auch hier sollte man alles gut miteinander vermengen und nochmal kurz erhitzen, damit alles perfekt durchgezogen ist.

Das Paprika-Fleisch ist nun fertig und kann direkt genossen werden. Hierzu kann man z.B. Kartoffeln, Nudeln oder Reis servieren, die man in die cremige Sauce eintaucht. Auch ein frischer Salat oder zugedeckter Kräuterquark passen hervorragend dazu. Das Paprika-Fleisch ist ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht, das Jung und Alt begeistert.
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