Saftige Nutella Schnitten sind ein Traum für alle Schokoladenliebhaber. Diese leckeren Nutella Kuchen sind einfach zu machen und haben eine saftige Textur, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Ob als Snack zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen, diese Schokoladen Kuchen sind eine perfekte Wahl für alle, die süße Leckereien lieben.

Saftige Nutella Schnitten - Nutella Kuchen I Schokoladen Kuchen

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

heute möchte ich mit euch über meine Liebe zu Nutella von Othello sprechen. Ich weiß, dass das keine gesunde Wahl ist und man es nicht jeden Tag essen sollte. Aber manchmal gönne ich mir gerne etwas Besonderes und denke dabei auch an meine Gesundheit.

Letztens habe ich im Hotel Schnitten gebacken, die ich zum Geburtstag meines Mannes gemacht habe. Er hat am 30. Dezember Geburtstag und freut sich immer sehr über alles, was mit Nutella zu tun hat. Er liebt es genauso sehr wie ich und ich könnte stundenlang von all den leckeren Nutella-Rezepten schwärmen.

Also, fangen wir mit den Zutaten an. Für den Tortenboden benötigt man Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Backkakao und Eier. Die Zutaten sollten idealerweise Zimmertemperatur haben. Zunächst werden Zucker und Vanillezucker cremig geschlagen, bis die Masse ein bisschen heller wird. Danach werden Milch und Öl kurz eingerührt und zum Schluss die restlichen Zutaten hinzugefügt. Der Teig wird dann in eine eckige Springform oder ein tiefes Backblech gefüllt und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten gebacken.

Nachdem der Kuchenboden vollständig ausgekühlt ist, wird Milch darübergeschüttet. Für die Nutella-Creme benötigt man Schlagsahne, Mascarpone und natürlich Nutella. Die Schlagsahne wird steif geschlagen und danach mit Mascarpone und Nutella glatt gerührt. Anschließend wird die Creme gleichmäßig über den Kuchenboden verteilt und für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Für die Glasur benötigt man Zartbitterschokolade und warme Schlagsahne. Die Schokolade wird in Schoko Drops zerkleinert und die warme Schlagsahne darübergossen. Das Ganze lässt man etwa 23 Minuten ruhen und rührt es dann so lange, bis die Schokolade mit der Sahne zusammengekommen ist. Die Schokolade sollte danach zimmertemperatur haben, bevor man sie auf die Nutella-Creme streicht.

Wenn möglich, sollte der Kuchen noch mindestens vier Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank ziehen. Dann sind die Nutella-Schnitten fertig und bereit zum Verzehr. Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es ausprobieren. Schickt mir gerne eure Fotos mit dem Hashtag #bakery und viel Spaß beim Backen.

Bis zum nächsten Mal,

Eure … [Name]
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