Omis schnelle, einfache Gemüsesuppe ist eine perfekte Option für Kinder, die eine gesunde und leckere Mahlzeit brauchen. Die Suppe ist besonders praktisch, da sie mit Tiefkühlgemüse zubereitet wird, was Zeit und Mühe beim Schneiden und Reinigen spart. Die köstliche Gemüsesuppe ist außerdem reich an Nährstoffen und wird auch von wählerischen Essern geliebt.

Omis schnelle, einfache Gemüsesuppe - Suppe für Kinder - Suppe mit Tiefkühlgemüse

Hallo meine lieben,

heute habe ich eine Suppe für euch, die zwar nicht vor dem Corona Virus, anderen Viren, Bakterien und bösen Buben schützt, aber dennoch sehr gesund ist und allen schmeckt. Auch wenn sie nicht schlank oder schön macht, sollte man sie unbedingt ausprobieren.

Für diese Suppe benötigen wir gewaschene, geschälte und klein geschnittene Kartoffeln, Tiefkühlgemüse mit Gemüsebrühe, Knoblauchpaste oder Knoblauchzehen, Speisestärke, kaltes Wasser und etwas Sahne. Außerdem dürfen wir das Ahorn-Sirup nicht vergessen, weil er für den Geschmack sehr wichtig ist.

Um die Suppe zuzubereiten, erhitzen wir das Olivenöl in einem Topf und schwitzen die Zwiebelwürfel darin an. Danach fügen wir die Kartoffelwürfel und den Knoblauch hinzu und dünsten sie kurz an. Anschließend geben wir das Tiefkühlgemüse dazu und lassen es kurz mitdünsten. Dann wird die Gemüsebrühe hinzugefügt und das Ganze kurz aufgekocht. Danach reduzieren wir die Hitze auf Stufe drei bis vier von neun und lassen die Suppe ungefähr 20 bis 25 Minuten lang köcheln, bis das Gemüse schön weich ist.

In der Zwischenzeit mischen wir die Speisestärke mit dem kalten Wasser und fügen sie unter ständigem Rühren zur Suppe hinzu, sobald das Gemüse gar ist. Die Sahne runden den Geschmack ab und sorgen für eine schöne Farbe. Nachdem die Sahne hinzugefügt wurde, lassen wir die Suppe noch zwei bis drei Minuten lang köcheln, bis sie die richtige Konsistenz hat. Schließlich wird sie mit Salz, Pfeffer und einer Prise Currypulver gewürzt. Wichtig ist hierbei, dass man die Geschmacksintensität des Currypulvers der eigenen Gemüsebrühe anpasst.

Die Suppe ist nun fertig und kann serviert werden. Durch das Tiefkühlgemüse ist sie schnell und einfach zubereitet und schmeckt natürlich auch den Kleinsten. Lasst es euch schmecken und bleibt gesund!

Musik bis zum nächsten Mal,

Eure Schreibassistentin.
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