In der heutigen Folge von “Thomas kocht” dreht sich alles um Rosenkohl - der oft unterschätzten Gemüsesorte. Thomas zeigt uns, wie man Rosenkohl so zubereiten kann, dass er nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist. Seien Sie bereit für eine kulinarische Reise, die Ihre Geschmacksnerven überraschen wird.
Rosenkohl - so lecker kann er sein / Thomas kocht
Heute geht es um ein Thema, das viele Menschen spaltet: Rosenkohl. Viele hassen ihn, manche lieben ihn. In diesem Video zeigt uns Koch Thomas Koch, wie wir Rosenkohl auf eine leckere Art und Weise zubereiten können und garantiert uns, dass er uns nicht wie bei Oma schmecken wird.
Thomas Koch beginnt damit, uns zu zeigen, was wir für die Zubereitung von Rosenkohl benötigen. Wir brauchen einen schönen Rosenkohl, geräucherte Schweinebacke oder Bauchspeck, Salz, frischen Pfeffer und optional Öl oder Butter.
Als erstes müssen wir den Speck auslassen und langsam das Fett aus der Schweinebacke laufen lassen. Währenddessen können wir den Rosenkohl putzen und die äußeren Blätter entfernen. Thomas Koch rät uns, Rosenkohl nicht aus der Tiefkühltruhe zu verwenden, da er dann grau und matschig wird. Der Rosenkohl sollte halbiert werden, um schneller gar zu werden und seine Farbe zu behalten.
Der erste wichtige Tipp des Kochs ist, den Rosenkohl in reichlich gesalzenem Wasser gar zu kochen, bis er bissfest ist. Dazu benötigen wir ausreichend Wasser und genügend Salz, damit der Rosenkohl gut schmeckt. Der zweite wichtige Tipp ist, das Wasser zu probieren und sicherzustellen, dass es salzig genug ist.
Nach dem Kochen wird der Rosenkohl mit dem ausgelassenen Speck und Pfeffer serviert. Optional können wir noch etwas Öl oder Butter hinzufügen.
Das Video endet mit der Aufforderung an die Zuschauer, ihre Rosenkohl-Geschichte zu teilen und den Kanal zu abonnieren, um weitere Videos nicht zu verpassen.
Insgesamt zeigt uns Thomas Koch auf eine unterhaltsame und einfach zu befolgende Art und Weise, wie wir Rosenkohl zubereiten können, sodass er weder matschig noch langweilig schmeckt. So können vielleicht auch Rosenkohl-Hasser dazu gebracht werden, das Gemüse noch einmal eine Chance zu geben.
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