Lasagne ist ein Klassiker der italienischen Küche und erfreut sich aufgrund ihrer Einfachheit, Schnelligkeit und unglaublich leckeren Geschmacks immer großer Beliebtheit. Mit Schichten aus leckeren Nudelplatten, würziger Tomatensauce und reichhaltiger Käsefüllung lässt sich eine perfekte Lasagne ganz einfach und schnell zubereiten. Wer kann da schon widerstehen?

Lasagne → einfach, schnell & richtig lecker🥰

Herzlich willkommen auf Deniz Bank! Heute teile ich ein Rezept für eine dicke und dennoch leckere Lasagne, die sich perfekt für ein köstliches Mittagessen eignet. Daniel, mein Kollege, hat mir neulich erzählt, dass er eine Diät macht und Schwierigkeiten hat, leckere und dennoch gesunde Gerichte zu finden. Deshalb habe ich beschlossen, dieses Lasagnerezept zu teilen, das nicht nur schnell und einfach zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich geschmackvoll und gesund ist. Ich werde euch jetzt zeigen, wie ich es am liebsten zubereite.

Für dieses Rezept benötigt ihr folgende Zutaten: 500 Gramm Hackfleisch (Rinderhackfleisch ist meine erste Wahl), 800 Gramm stückige Tomaten, 120 Milliliter Wasser, 200 Gramm Crème fraîche, 200 Gramm geriebenen Käse (zum Beispiel Mozzarella), eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Tomatenmark, einem Teelöffel Oregano, einem Teelöffel Thymian Salz und Pfeffer.

Zuerst schneide ich die Zwiebeln in feine Würfel und presse die Knoblauchzehe. In einer Pfanne brate ich das Hackfleisch an, gebe die Zwiebeln hinzu und brate sie mit dem Hackfleisch ca. 2-3 Minuten lang. Dann füge ich die stückigen Tomaten, das Wasser und das Tomatenmark hinzu. Ich würze die Sauce mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer und lasse alles für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.

Jetzt beginne ich mit dem Schichten. Ich verwende eine Auflaufform mit einer Größe von ca. 18 x 29 cm und fange mit einer Schicht Sauce an. Danach lege ich die Lasagneblätter dicht nebeneinander in die Auflaufform und mache mich weiter mit den Schichten fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Ich beende die Schichten mit der Sauce und bestreiche sie großzügig mit Crème fraîche. Zum Schluss streu ich den geriebenen Käse auf die Lasagne und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 35 bis 40 Minuten.

Sobald die Lasagne fertig gebacken ist, lasse ich sie für weitere 10 Minuten stehen, damit sie etwas fester wird. Bei Verzehr ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie nicht zerfällt.

So, das war´s dann auch schon. Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es bald ausprobieren. Es ist ein köstliches Gericht, das ihr zu Hause ganz einfach zubereiten könnt. Viel Spaß beim Kochen!
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