In dieser asiatischen Wok-Pfanne mit zarten Filetspitzen vereint sich die herzhafte Art des Woks mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Dieses köstliche Rezept von DON CARNE ist schnell zubereitet und sorgt für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit mit einem Hauch von Fernost. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der asiatischen Küche begeistern.

Asiatische Wok-Pfanne mit Filetspitzen | REZEPT | DON CARNE

Hallo Fleisch-Freunde, herzlich willkommen bei Bonn Kam Heute! Heute bereiten wir eine super leckere Wok-Pfanne mit australischen Phillip Spitzen zu. Los geht’s! (Applaus)

Unser heutiges Rezept besteht aus vielen Spießen, die ich extra für diesen Anlass ausgesucht habe. Wenn ich sie als Ganzes verkaufe, bleiben immer viele Spieße übrig, aus denen ich dieses Rezept herausschneiden kann. Für ein Rezept wie heute sind sie genau richtig: zart, saftig und mit einem tollen Aroma.

Wir werden sie jetzt gleich schneiden und dann marinieren. Dafür habe ich Sojasauce, Fischsauce, Pfeffer, frischen Ingwer und Knoblauch vorbereitet. Das ganze wird gut vermischt und dann für eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

Unser Fleisch ist jetzt fertig mariniert und befindet sich im Kühlschrank. Eine Stunde sollte es drin bleiben, aber je nach Geschmack kann es auch länger marinieren. Währenddessen werde ich ein bisschen Reis kochen und mein Gemüse schneiden. Ihr könnt hier nehmen, was ihr wollt, ich habe verschiedene grüne Gemüsesorten und Sprossen vorbereitet.

Eine süße Komponente empfehle ich auch für dieses Gericht, wie beispielsweise Sharon-Früchte. Ungefähr zehn Minuten bevor das Fleisch fertig ist, wird das Öl in der Pfanne erhitzt und dann kommt das Fleisch dazu. Es hat nicht viel Flüssigkeit abgegeben und wird mit etwas Speisestärke bestreut. Anschließend wird es in der Pfanne angebraten und das Gemüse wird hinzugefügt.

Ganz zum Schluss wird das Fleisch wieder in die Pfanne gelegt und mit Sojasauce, Fischsauce oder anderen Gewürzen abgeschmeckt. Unser Gericht ist jetzt fertig und kann auf den Teller angerichtet werden.

Es sieht hervorragend aus und schmeckt wunderbar! Das Fleisch ist genau richtig und das Gericht war schnell und einfach zubereitet. Ich hoffe, ihr hattet viel Spaß beim Zusehen und werdet das Gericht ausprobieren. Viel Spaß dabei! Euer Oli von Orkan.
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