Tortilla Wraps selber machen ist leichter als man denkt und ein großer Spaß für die ganze Familie. Mit nur drei Schritten gelingt das mexikanische Gericht im Handumdrehen und man kann es nach Belieben füllen und genießen. Folgen Sie dieser einfachen Anleitung und lassen Sie sich von den selbstgemachten Tortilla Wraps begeistern.

Tortilla Wraps selber machen in 3 Schritten

Heute geht es darum, wie man Tortilla-Fladen selbst herstellen kann. Das ist eine Fähigkeit, die jeder haben sollte, da Tortillas so oft gebraucht werden. Es ist unglaublich einfach zu machen und ich frage mich, warum ich das nicht öfter mache. Die Zutaten dafür sind Mehl (500 Gramm), Öl (etwa 70 ml, am besten ein neutrales Öl), lauwarmes Wasser (230 ml) und ein Teelöffel Salz.

Als erstes vermische ich das Salz mit dem Mehl, danach gebe ich das Öl hinzu und füge nach und nach das Wasser hinzu. Das Ganze muss gut geknetet werden, bis der Teig eine konsistente Form annimmt. Ich knete lieber von Hand, aber man kann auch eine Küchenmaschine benutzen. Sobald der Teig fertig ist, lasse ich ihn kurz ruhen, indem ich ihn mit einem feuchten Handtuch bedecke. Etwa 15-20 Minuten sollten ausreichen.

Danach teile ich den Teig in acht gleichgroße Stücke und forme aus den kleinen Teigbällen gleichmäßige Fladen. Hierbei ist es wichtig, dass der Fladen nicht zu dick wird und an den Rändern gleichmäßig dünn ist. In einer vorgeheizten Pfanne wird der Fladen dann etwa 30-60 Sekunden von beiden Seiten ausgebacken, bis sich kleine Blasen bilden.

Frisch aus der Pfanne sind die Tortillas am besten. Man kann sie direkt als Wrap oder als Basis für viele Gerichte verwenden. Wenn man mehrere Tortillas hintereinander ausbackt, sollte man sie direkt mit einem feuchten Handtuch bedecken, damit sie nicht austrocknen.

Das Herstellen von Tortilla-Fladen ist so einfach, dass jeder es selbst machen sollte. Es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten für Tortillas, dass es ein wichtiger Bestandteil jeder Küche ist. Das selbstgemachte Exemplar schmeckt einfach viel besser als das Gekaufte aus dem Supermarkt. Probieren Sie es aus und sehen Sie selbst, wie einfach es ist!
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