“Stockbrot schnell und einfach selber machen - Backlounge Rezept 2017” ist ein großartiges Rezept, um ein leckeres und einfaches Stockbrot zu Hause zu backen. In diesem Rezept wird gezeigt, wie man mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand ein köstliches, knuspriges und saftiges Stockbrot herstellen kann. Perfekt für gemütliche Abende am Lagerfeuer oder beim Campingurlaub.
STOCKBROT schnell und einfach selber machen - Backlounge Rezept 2017
Hallo und Grüße an euch alle! Heute gibt es wieder ein Rezept-Wunsch und zwar hatte ich auf Instagram gefragt, was ich mal wieder machen sollte und viele von euch haben sich Stockbrot gewünscht. Da ich dieses Rezept seit Jahren verwende und letzte Woche mit meinen Nachbarn Stockbrot gemacht habe, habe ich das Ganze gleich mitgefilmt und werde euch zeigen, wie wir das vorbereitet haben.
Wenn ihr mir noch nicht auf Instagram folgt, würde ich mich freuen, wenn ihr rüberkommt und mit abstimmt. Ich habe schon öfters Kommentare bekommen, dass ich ein neues Intro machen soll. Das Intro habe ich jetzt schon seit zwei Jahren. Ihr könnt oben in der Ecke abstimmen, ob ich ein neues Intro machen soll.
So, jetzt aber zum Rezept. Als erstes nehmt ihr eine kleine Schüssel und füllt etwas warmes Wasser hinein. Gebt die beiden Päckchen Trockenhefe dazu und rührt es kurz um, dann stellt es erst mal zur Seite. In eine Rührschüssel eurer Küchenmaschine gebt ihr das Mehl und fügt das warme Wasser hinzu, in dem ihr die Hefe aufgelöst habt. Wichtig ist, dass ihr den Knethaken verwendet und alles kurz anrührt.
Als Nächstes kommt das Öl dazu, und Salz und Zucker können wir weglassen. Rührt alles so lange, bis ein fester Teig entsteht. Wenn der Teig zu fest ist, gebt einfach ein bisschen Wasser hinzu. Der Teig sollte sich gut vom Knethaken lösen lassen.
20 Minuten lang in der Schüssel ruhen lassen. Danach den Teig noch einmal gut durchkneten und kleine Stücke abteilen, die circa 90 Gramm schwer sein sollten. Ihr könnt etwa 16 Teile herausbekommen. Formt die Teile zu einer Kugel und legt sie auf ein Tablett oder ein Backblech. Deckt sie gut ab und lasst sie noch einmal in Ruhe gehen.
Wie ihr seht, ist das Stockbrot-Rezept super schnell und einfach. Wir brauchen nur wenige Zutaten und vor allem haben die Kinder riesigen Spaß dabei, das Stockbrot zu machen. Wenn ihr das Stockbrot gemacht habt, würde ich mich riesig freuen, wenn ihr mir Bilder davon schicken und mir Feedback darüber geben würdet.
Besucht mich auf jeden Fall auch auf Instagram und abonniert meinen Kanal, damit ihr keine Videos mehr verpasst. Wenn euch das Video gefallen hat, würde ich mich über ein Daumen-hoch freuen. Ich wünsche euch einen schönen Tag und bis bald. Tschüss!
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