Rezepte für schnelle und leckere Soßen sind immer gefragt. Eine besonders beliebte Variante ist die Schnelle Rahmsoße, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich eine cremige und würzige Soße zaubern, die zu zahlreichen Gerichten wie Fleisch, Gemüse oder Pasta passt. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Schnelle Rahmsoße selber machen können.
REZEPT: Schnelle Rahmsoße
Hallo liebe Fans der Musik,
ich begrüße euch herzlich in meiner Küche, wo ich heute ein kleines Video für euch gedreht habe. Wir werden nur ein einfaches Gericht zubereiten, nämlich panierte Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln und selbstgemachter Rahmsoße. Ich werde euch zeigen, wie einfach es ist, eine köstliche Soße zu Hause zu machen und wie ihr eure Familien damit verwöhnen könnt.
Ich habe hier 50 Hähnchenschnitzel, die ich zuerst panieren werde. Ich schneide sie in eine passende Größe und lege sie auf einen Teller. Dann nehme ich Kartoffeln und schneide sie in Scheiben. Ich habe auch Dosen von Erbsen und Möhren, die ich hinzufügen werde, um das Gericht zu vervollständigen.
Jetzt geht es um die Rahmsoße. Ich werde euch zeigen, wie man die Soße schnell und einfach selbst machen kann. Dazu brauche ich Fleischbrühe, Tomatenmark, warme Butter und einen Becher Sahne. Ich habe fast vergessen, euch zu sagen, dass ich auch Milch brauche, um die Soße zu machen. Aber keine Sorge, ich hole es bald nach.
Ich schmelze zuerst einen Esslöffel Butter in einer Pfanne, dann füge ich einen Esslöffel Tomatenmark hinzu und schwitze es an. Exakt so solltet ihr das auch machen. Danach gieße ich 200 Milliliter Fleischbrühe dazu und füge 450 Milliliter Milch und 50 Milliliter Sahne hinzu. Die Mischung muss dann ein paar Minuten köcheln.
Ich würze die Soße mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Dann füge ich ein bisschen Rosenpaprika hinzu, um es noch geschmackvoller zu machen. Die Soße wird für ein paar Minuten auf niedriger Hitze gekocht, bis sie Ansatz und Bindung bekommt. Ihr könnt auch Soßenbinder verwenden, um sie etwas dicker zu machen.
Nachdem ich die Soße fertig habe, ist es an der Zeit, die Hähnchenschnitzel zu braten und die Kartoffeln in einem Topf zu kochen. Sobald das fertig ist, können wir das Gericht servieren. Ihr könnt die Soße über das Fleisch und die Kartoffeln gießen und die Dosen von Erbsen und Möhren hinzufügen. Das Ergebnis ist ein leckeres und einfach zu machendes Gericht.
Ich hoffe, dass euch mein kleines Video gefallen hat und ihr das Gericht zu Hause ausprobiert. Es ist wirklich einfach und das Ergebnis ist super lecker. Vergesst nicht, das Video zu teilen, wenn es euch gefallen hat, und ich freue mich auf eure Kommentare.
Bis zum nächsten Mal.
Euer Küchenchef.
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