Die Dinkel-Pfanne mit Kichererbsen und Rucola ist ein leckeres und gesundes veganes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Mit frischem Gemüse und würzigen Gewürzen ist es ein würdiger Ersatz für Fleischgerichte. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den natürlichen Aromen und Aromen überraschen.

Dinkel-Pfanne mit Kichererbsen und Rucola | Vegane Rezepte

Hallo zusammen, heute möchte ich euch zeigen, wie ihr eine leckere Dingel-Pfanne mit Kichererbsen und Rucola zubereiten könnt.

Um loszulegen, benötigen wir 200km Winkel, 400 Meter Wasser und etwas Salz. Gebt das Ganze in einen Topf und lasst es bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln.

In der Zwischenzeit könnt ihr eine rote Zwiebel sowie Knoblauch klein schneiden und in etwas Pflanzenöl anbraten. Dazu kommt dann noch ein Stück Ingwer. Sobald alles durchgebraten ist, könnt ihr eine Dose Kichererbsen abgießen und in den Topf geben.

Sobald es wieder heiß genug ist, gebt ihr die Zwiebeln, Knoblauch und den Ingwer mit in den Topf. Hier könnt ihr dann auch noch Paprika hinzufügen. Löscht alles mit etwas Weißwein ab und lasst es ein wenig reduzieren.

Nun ist es Zeit für eine Handvoll Cocktailtomaten und eine Handvoll Rucola, welche ihr grob schneiden solltet. Mischt alles gut durch und schmeckt die Dingel-Pfanne mit Salz und Pfeffer ab. In der Zwischenzeit könnt ihr die Pfanne beiseite stellen und warten, bis der Rucola zusammenfällt.

Jetzt ist es an der Zeit, die Winkel-Trinker-Erbsen in die Pfanne zu geben und alles gut zu vermengen. Auch den Rucola könnt ihr noch einmal gut untermischen.

Wenn euch mein Video gefallen hat, könnt ihr gerne einen Daumen nach oben geben, meinen Kanal abonnieren und das Video teilen. Ich hoffe, dass euch die Dingel-Pfanne mit Kichererbsen und Rucola genauso gut schmeckt wie mir. Vielen Dank für eure Aufmerksamkeit und einen guten Appetit!
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