Rhabarber Streuselkuchen ist ein absoluter Klassiker unter den Kuchen und wer ihn noch nie probiert hat, verpasst wirklich etwas. Dabei ist die Zubereitung dieses köstlichen Kuchens einfacher als gedacht. Mit unserem Rezept geht es fast gar nicht einfacher, den perfekten Rhabarber Streuselkuchen zu zaubern. Also, ran an die Schürze und los geht’s!
Rhabarber Streuselkuchen/ einfacher geht es fast gar nicht!
In diesem Video zeigt uns die YouTuberin ein einfaches und leckeres Rezept für einen Rhabarber-Streuselkuchen. Die Video-Einleitung beginnt mit einer Begrüßung auf Deutsch und einem Kommentar darüber, wie schön es ist, dass sie heute einen Schweden an ihrer Seite hat. Dann erwähnt sie, dass es mitten in der Rhabarber-Saison ist und sie ein neues Rezept ausprobieren wird.
Für den Kuchen benötigt man frischen Rhabarber, Speisestärke, Zucker, Butter und Dinkelmehl Typ 603. Zuerst wird das Mehl, der Zucker und die Butter in eine Schüssel gegeben und mit dem Knethaken verarbeitet, bis ein bröseliger Teig entsteht. Anschließend wird die Springform vorbereitet und der Teig hineingegeben, wobei ein Rand hochgezogen werden sollte. Der Teig wird dann für eine Weile in den Kühlschrank gestellt.
Als nächstes wird der Rhabarber gewaschen und in Stücke geschnitten. In einer Pfanne wird Butter geschmolzen und der Rhabarber hinzugefügt. Nachdem er für 2-3 Minuten gebraten wurde, wird Speisestärke hinzugefügt, um das Ganze zu verdicken.
Danach wird der Rhabarber auf dem Teig in der Springform verteilt. Die restlichen Streusel werden darüber gestreut und der Kuchen wird für 20-30 Minuten im Ofen gebacken. Nach dem Auskühlen wird er aus der Springform entfernt, mit Puderzucker bestäubt und zum Servieren bereitgestellt.
Insgesamt dauert das Video 6 Minuten und 20 Sekunden. Die YouTuberin spricht klar und deutlich und gibt klare Anweisungen zum Rezept. Das Video ist insgesamt sehr unterhaltsam und lädt dazu ein, den Kuchen selbst auszuprobieren. Die Kombination aus dem Musik-Intro und der Hintergrundmusik, gemischt mit der Stimme und der freundlichen Präsenz der YouTuberin, macht das Video zum perfekten Beispiel für ein unterhaltsames und lehrreiches Kochvideo.
source.