Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen ist eine köstliche vegetarische Mahlzeit. Dieses Gericht ist besonders saftig und lecker, da die Kartoffeln und der Blumenkohl direkt in den Auflauf gegeben werden, ohne vorheriges Kochen. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das jeder in der Familie genießen kann.

Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen ist super saftig und lecker! I vegetarisch

700 g Blumenkohl, 700 g Kartoffeln, 1 rote Paprika, 100 g Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Butter zum Einfetten der Auflaufform, ½ Teelöffel Muskatnuss, Kräuter Ihrer Wahl (z.B. Provence-Kräuter), 500 ml Milch, bei 180 °C abgedeckt ca. 55 Minuten backen, 100 g Käse, weitere 15 Minuten backen, bis die Käsekruste goldbraun wird. Guten Appetit! Genießen Sie Ihre saftige Blumenkohlauflauf.

Blumenkohl und Kartoffeln sind äußerst vielseitige Gemüsesorten, die sich hervorragend in einem leckeren Auflauf zubereiten lassen. Mit Paprika und Käse verfeinert, wird das Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und schnell - ideal für ein köstliches Mittagessen oder Abendessen.

Zuerst Blumenkohl und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in einer Auflaufform verteilen. Paprika in Streifen schneiden und darüberlegen. Anschließend den Käse darüberreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Milch mit Muskatnuss und Kräutern erhitzen und über das Gemüse gießen. Die Auflaufform mit Butter einfetten und abdecken. Dann bei 180 °C für etwa 55 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Käse geschmolzen ist. Nach Ablauf der Zeit den Käse darüberreiben und weitere 15 Minuten backen, bis die Käsekruste goldbraun wird.

Servieren Sie den warmen Auflauf mit einem frischen Salat und genießen Sie die köstliche Kombination aus Blumenkohl, Kartoffeln und Käse. Das Gericht eignet sich besonders gut als Hauptgericht, ist aber auch eine leckere Beilage zu Fleischgerichten.

Zusätzlich können Sie das Rezept nach Belieben variieren und Zutaten wie Speck oder Zwiebeln hinzufügen. Auch verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Feta verleihen dem Auflauf eine besondere Note.

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem ganz besonderen Blumenkohlauflauf. Guten Appetit!
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