Als Vegetarier ist es manchmal schwer, neue und leckere Rezepte zu finden. Doch seit ich das Grünkohl Kartoffel Pfannen Rezept entdeckt habe, ist meine Suche endlich vorbei. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch so köstlich, dass ich es jeden Tag machen könnte.
Das Grünkohl Rezept ist so lecker, daß ich es jeden Tag mache! Grünkohl Kartoffel Pfanne vegetarisch
Herzlich Willkommen liebe Freunde! Hier ist ein super einfaches und leckeres Rezept für gebratene Kartoffeln mit Grünkohl in einer köstlichen Sauce! Schneidet die Kartoffel in dünne Scheiben wie für Bratkartoffeln. Bratet sie in 3 EL Öl für etwa 5 Minuten an. Dadurch bekommt das Gemüsegericht unwiderstehliche Röstaromen.
500 g Grünkohl Entfernt die harten Stiele aus den Grünkohlblättern und reißt sie in kleine Stücke. 1 TL Backpulver Dies macht den Kohl schneller weich und behält seine grüne Farbe und die meisten seiner Vitamine. Blanchiert ihn für 2 Minuten. 1 Paprika Schneidet oder würfelt die Paprika in dünne Streifen.
Bratet sie für etwa 2-3 Minuten an. 300 g Tomaten (ungefähr 3 Stück) Schneidet die Tomaten in dünne Wedges. Deckt sie ab und lasst sie heiß werden. Salzt und pfeffert nach Geschmack ½ TL Muskatnuss 1 TL Zucker (Ich habe braunen Rohrzucker verwendet) 1 TL Paprika, geräuchert (oder süß) 150 g Tomatenpassata 100 g Sahne
Bringt alles zum Kochen und lasst es bei geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten köcheln. Die köstliche Grünkohl-Kartoffelpfanne ist fertig! Guten Appetit!
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