“Entdecken Sie eine Welt voller Genuss und Vielfalt mit Lauch-Rahm Gemüse - Thermomix Rezepte aus dem Wunderkessel. Mit dem Thermomix lassen sich köstliche Gerichte schnell und einfach zubereiten – auch für Vegetarier und Vegane ist die Auswahl groß. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren und erleben Sie kulinarische Genüsse in Ihrer eigenen Küche.”

Lauch-Rahm Gemüse - Thermomix Rezepte aus dem Wunderkessel

Hallo und herzlich Willkommen in der Wunderkessel-Küche! Ich bin Kai und heute präsentiere ich euch eines unserer Rezepte aus dem Kochbuch, das ihr jetzt bei Amazon als Kindle Version oder bald auch als gedruckte Version erwerben könnt. Dieses Rezeptbuch umfasst über 900 Seiten und ich werde heute das “Lauch-Rahm-Gemüse” zubereiten.

Ich habe das Rezept auf meinem iPad und es ist auch auf Android-Plattformen auf dem speziell dafür hergestellten Kindle verfügbar. Mit diesem Kochbuch könnt ihr also auf jeder Plattform kochen und kreativ werden.

Für das “Lauch-Rahm-Gemüse” benötigen wir natürlich Lauch, Sahne und einen Thermomix. Ich werde jetzt Schritt für Schritt vorgehen und sehen, wie gut das Rezept geschrieben wurde.

Zuerst gieße ich 500 Milliliter Wasser in den Thermomix und füge etwas gekörnte Brühe hinzu. Dann schneide ich 2-3 Stangen Lauch in Streifen und fülle sie in den Garaufsatz. Ich muss darauf achten, dass genug Dampf hindurch kommt und stelle den Garaufsatz auf den Thermomix. Das Ganze gare ich 25 Minuten bei Varomastufe 1.

Ich wurde gerade darauf hingewiesen, dass ich den Deckel auf den Varoma setzen sollte. Ich hätte dies sowieso getan, um sicherzugehen, dass es bei euch zu Hause nicht vergessen wird.

Das Lauch-Gemüse ist nun gegart und ich werde es kurz in den Backofen stellen, um es warm zu halten. Nun füge ich die restlichen Zutaten hinzu, die im Rezeptbuch aufgeführt sind. Dazu gehören Milch, Schmand, Butter, Sahne, Mehl, Essig, Senf, Kräutersalz und ein wenig Pfeffer. Ich rühre alles gut um und koche das Ganze noch 4 Minuten bei 90 Grad Stufe 3 bis 4.

Die Rahmsoße ist nun fertig und ich füge den gegarten Lauch hinzu. Ich koche alles nochmals 2 bis 3 Minuten bei 90 Grad Linkslauf und Stufe 1. Das Lauch-Rahm-Gemüse ist fertig und sieht genau so aus, wie es aussehen sollte.

Ich muss jetzt aufhören zu klingeln, weil ich das Lauch-Rahm-Gemüse nun degustieren werde. Es schmeckt wirklich sehr gut und ich denke, dass auch Kinder es mögen werden. Es ist mild, aber dennoch nicht zu scharf und die Sahnesoße gibt dem Ganzen einen angenehmen Geschmack. Ich kann es kaum erwarten, das Gericht heute Abend zu essen.

Ich empfehle euch, das Rezept auszuprobieren und auch das Kochbuch zu kaufen. Dort findet ihr nicht nur dieses Rezept, sondern über 500 weitere. Den Link zu Amazon habe ich unten in die Beschreibung gepackt. Wenn euch dieses Video gefallen hat, gebt mir bitte einen Daumen nach oben und abonniert unseren Kanal. Wenn ihr das Glöckchen drückt, bekommt ihr jede Woche die besten Rezepte aus unserem “Wunderkessel-Forum”.

Ich freue mich darauf, von euch zu hören. Bis dahin, tschüss und guten Appetit!
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