Der würzige Kartoffel Lauch Auflauf ist ein herrliches Gericht, das schnell gemacht ist. Mit einer Kombination aus saftigen Kartoffeln, Lauch und einer leckeren Gewürzmischung bietet dieses Gericht eine köstliche und gesunde Mahlzeit. Perfekt für Tage, an denen Sie wenig Zeit haben, aber dennoch eine herzhafte Mahlzeit genießen möchten.
Würziger Kartoffel Lauch Auflauf ( so schnell gemacht )
Musik, Hallo und herzlich willkommen bei der Küche Hexe! Heute machen wir uns einen Kartoffelauflauf mit Speckwürfeln als Beilage oder einfach ohne Fleisch als Hauptgericht. Ich weiß, die Regel ist nicht jedem mit einer fleischlosen Variante super gut, aber wir werden es trotzdem probieren.
Zuerst einmal müssen wir den Speck weglegen, um eine vegetarische Variante zu haben. Das ist ganz einfach. Wir haben bereits die Kartoffeln vorgekocht und werden sie jetzt noch einmal schneiden. Der schwarze Trick funktioniert wirklich gut, indem wir die rohen Kartoffeln hobeln. Jetzt werden wir Lauch schneiden, indem wir ihn einfach in kleine feine Ringe schneiden.
Natürlich muss man hierbei aufpassen und auf die Kinder aufpassen. Ich habe einmal meinen Finger geschnitten, also seien Sie bitte vorsichtig. Wenn alle Zutaten geschnitten sind, verbinden wir sie zusammen.
Kartoffeln, Lauch und Speck passen hervorragend zusammen. Es ist wirklich eine tolle Speise. Wenn jemand mehr Lust auf Gemüse hat, kann er es gerne hinzufügen. Das ist immer gut.
Als nächstes brauchen wir eine Royale-Sauce. Das ist einfach Milch und Sahne in gleichen Teilen zu vermischen und dann im Stabmixer zu pürieren. Dann müssen wir es salzen und Gemüse Suppenwürze und Muskat hinzufügen.
Als nächstes kommen die Käsewürfel in die Masse. Ein bisschen Parmesan oder Muskat geht auch gut. Alles gut rühren, damit das Salz und die Dicke gut verteilt sind. Dann die Masse in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Heißluft für 40 Minuten backen.
Nach 40 Minuten ist der Kartoffelauflauf fertig und es duftet herrlich. Wenn Sie möchten, können Sie noch ein bisschen Käse drauf geben und ihn weitere 10 Minuten im Ofen lassen.
Der Kartoffelauflauf ist jetzt fertig und es war keine Hexerei. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich diese köstliche Mahlzeit schmecken! Bis zum nächsten Mal, Ihre Küche Hexe.
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