Die perfekte Dorade im Backofen ist ein schnelles und köstliches Gericht für ein Mittag- oder Abendessen. Dieses Fischrezept ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Die Dorade wird mit frischen Kräutern und Zitrone im Ofen gebacken und ergibt ein saftiges und zartes Ergebnis. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit!

Die perfekte Dorade im Backofen | schnelles Mittag- oder Abendessen | Fisch Rezept

Ein gesundes, leichtes Essen für einen Abend mit Freunden oder als Familienessen: Gegrillter Fisch mit Gemüse und Kartoffeln. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier ist das Rezept.

Zutaten: - 5 EL Olivenöl - 3 EL Sojasauce - 1 TL Süßer Paprika - 1/2 TL Pfeffer - 3 kleine Knoblauchzehen - 1 TL mittelscharfer Senf - 1 TL Salz - Rosmarin und Zitrone - 4-5 Kartoffeln - 1 Paprika - 1 Zwiebel - Restliche Marinade - Kirschtomaten

Anleitung:

1. Den Fisch gründlich waschen und trocken tupfen. Reibe ihn von beiden Seiten mit Salz ein und lege ihn beiseite.

2. In einer Schale alle Zutaten für die Marinade - 5 EL Olivenöl, 3 EL Sojasauce, 1 TL süßer Paprika, 1/2 TL Pfeffer, 3 kleine Knoblauchzehen, 1 TL mittelscharfer Senf - miteinander vermengen.

3. Reibe die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Schneide auch die Paprika und Zwiebel in kleine Stücke. Gib alles zusammen in eine Schüssel und füge 1/3 TL Salz und etwas von der restlichen Marinade hinzu. Vermische alles miteinander.

4. Spare etwas Marinade für später auf und gib den Rest über den Fisch. Lasse den Fisch mindestens 30 Minuten in der Marinade ruhen.

5. Heize den Grill vor. Lege den Fisch und das Gemüse auf den Grillrost und beginne das Essen zu grillen. Drehe den Fisch und das Gemüse hin und wieder um, damit es auf beiden Seiten gleichmäßig gegrillt wird.

6. Während des Grillens, gib Rosmarin und Zitronensaft auf den Fisch.

7. Das Gemüse wird in 15-20 Minuten weich und der Fisch braucht je nach Größe 10 bis 15 Minuten.

8. Serviere das Gericht heiß, mit den Kirschtomaten als Beilage.

Dieses Gericht ist ein Hit bei allen und es ist nicht nur lecker, sondern auch voll von gesunden Zutaten. Probiere dieses leckere Abendessen und genieße es mit deinen Lieben. Guten Appetit!
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