Heute geht es um das Kochen von Babybrei für Frühstück, Nachmittagsbrei und Abendbrei. Es ist wichtig, dass Du als Elternteil diesen Brei in einer ausgewogenen Zusammensetzung zubereitest. In diesem Artikel erfährst Du, welche Zutaten dafür in Frage kommen und auf welche Dinge Du besonders achten solltest. So wird das Kochen von Babybrei zum Kinderspiel.
Wir kochen einen Babybrei für Frühstück, Nachmittagsbrei und Abendbrei | Das musst du wissen
Hallo ihr Lieben und herzlich willkommen zu einem neuen Video! Wie am Dienstag schon angekündigt, kochen wir heute zusammen Babys Abend- und Nachmittagsbrei. Da ich den Abend-Portionen-Frühstücksbrettchen benutze, quasi auch Babys Frühstücksbrettchen. Bevor wir gleich anfangen zu kochen, lassen uns immer nochmal über die Zutaten reden.
Wir kochen heute ein Getreide-Milch-Brei und auch ein Getreide-Obst-Brei ohne Milch. Dafür stellt sich die Frage, welches Getreide? Da kann man relativ frei zwischen Dinkel, Reis, Hirse, Hafer oder Weizen entscheiden. Wir nehmen meistens Weizen. Wenn das Baby noch keine drei Mahlzeiten pro Tag bekommt, sollte man darauf achten, dass man nicht jeden Tag etwas Neues und wieder etwas Neues einführt, sondern dass man die Zutaten behutsam einführt und dem Baby ein bisschen Zeit lässt, bevor man dann die nächste Zutat ausprobiert.
Vielleicht noch wichtig zu wissen: Diese Getreidearten wie Amaranth, Quinoa oder Buchweizen enthalten zu viele Gerb- und Bitterstoffe. Die sind vielleicht für uns Erwachsene gesund, aber für unsere Babys noch nicht.
Zweite Frage: Welche Milch verwenden wir für unseren Brei? Am allerbesten abgepumpte Muttermilch. Für all die, die einen Vorrat in der Tiefkühltruhe haben, ja damit und zu verarbeiten. Wichtig: Die Muttermilch darf nicht aufgekocht werden. Wenn man keine Muttermilch hat, ist cremige Milch aus dem Baby-Regal im Supermarkt auch geeignet.
Ein Baby braucht Milch und deswegen einfach, wenn man den Brei mit Milch nicht angerührt hat, dass man drumherum dann möglichst viel stillt oder Pre-Nahrung gibt. Sojamilch eignet sich übrigens nicht, da sind diese Phytoöstrogene drin, die unsere körpereigenen Hormone beeinträchtigen.
Ich kaufe die Getreidesorten ganz normal im Biomarkt in der Getreide-Abteilung und nicht extra im Baby-Supermarkt, denn es steht zwar Baby drauf, aber es sind doch die gleichen Inhaltsstoffe.
Fangen wir mit einem nachmittagsbrei an, der milchfrei ist und sich deshalb für Nachmittags oder auch wenn unsere Babys krank sind und nicht so viel Eiweiß essen sollen. Da gehen wir mit Karotten-Apfel-Reis-Brei. Ich nehme die Karotte und reibe sie relativ grob.
Hier teile ich die Milch noch auf sich - eine Hälfte Vollmilch, eine Hälfte Wasser. Aber in zwei Wochen werde ich dann ein ganzes Glas Vollmilch nehmen und einen Löffel hinzufügen. Unsere Babys brauchen viele Fette, und das schmeckt so lecker, da brauchen wir wirklich kein Zucker.
Das war schon fertig, jetzt fange ich mit dem Grießbrei an, den lieben auch die Großen. Nachrichten gerne mal. Wenn ich dann morgen schon dabei bin, etwas mehr, wenn die großen Kinder mitessen, teile ich doch die Freude.
Manchmal ist hier oben sieben vielleicht habe ich etwas vergessen, dann antworte ich gerne. Ihr könnt mir auch auf Instagram schreiben. Ich hoffe, das Video hat euch gefallen. Ich freue mich über eure Daumen, aber ich freue mich vor allem über euch. Und nicht vergessen: Ganz egal, wie du das machst mit dem Brei, welchen Weg du wählst, du bist die beste Mama für dein Baby.
Danke fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal!
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