Abenteuerlicher Schokokuchen-Rezept für ein sündhaftes Dessert

Heute stellen wir euch unseren Bananen-Schoko-Kuchen vor. Dieser Kuchen ist super lecker und perfekt für alle Schoko- und Bananenliebhaber. Hier ist das Rezept:

Bananen-Schoko-Kuchen

Zutaten:

• 220g Mehl
• 50g Backkakao
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 3 reife Bananen
• 180g Butter
• 100g Schokolade
• 175g Zucker
• 3 Eier
• 150ml Buttermilch

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, Backkakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
4. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Die Schokolade grob hacken und zur geschmolzenen Butter geben. Unter Rühren schmelzen lassen.
5. In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier cremig aufschlagen.
6. Die geschmolzene Schokoladenmischung, die zerdrückten Bananen und die Buttermilch zur Zucker-Ei-Masse hinzufügen und gut vermischen.
7. Die trockenen Zutaten langsam zur Schokoladen-Bananen-Masse hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Die Kuchenform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
9. Den Kuchen ca. 50 Minuten backen.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Nun könnt ihr den Bananen-Schoko-Kuchen genießen!

Schokokuchen mit Kirschen (vegan, ohne Zucker)

Zutaten:

• 200g Dinkelvollkornmehl
• 100g gemahlene Mandeln
• 50g Backkakao
• 2 TL Backpulver
• 1 Msp. gemahlene Vanille
• 150g Apfelmus
• 200ml Wasser
• 1 EL Apfelessig
• 125g Kirschen
• Mandelblättchen zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, Mandeln, Backkakao, Backpulver und Vanille in einer Schüssel vermischen.
3. Das Apfelmus, Wasser und Apfelessig dazugeben und alles gut vermischen.
4. Die Kirschen waschen und entsteinen.
5. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und die Kirschen darauf verteilen.
6. Den Kuchen ca. 30 Minuten backen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
8. Mit Mandelblättchen bestreuen.

Lasst es euch schmecken!

Schokoganache-Kuchen

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200ml Sahne
• 100g Butter
• 3 Eier
• 100g Zucker
• 50g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
3. Die Sahne in einem Topf erhitzen.
4. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und alles glatt rühren. Die Butter in Stückchen dazugeben und unterrühren.
5. Die Eier und den Zucker zu einer cremigen Masse aufschlagen.
6. Das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und langsam unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
7. Die Schokoganache langsam unter die Ei-Zucker-Mehl-Masse rühren.
8. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
9. Den Kuchen ca. 30-35 Minuten backen.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Der Schokoganache-Kuchen ist ein absolutes Highlight für alle Schokoladenliebhaber!

Schokokuchen mit saftigem Kern

Zutaten für 6 Portionen:

• 200g Schokolade
• 100g Butter
• 3 Eier
• 1 Eigelb
• 50g Zucker
• 1 EL Mehl
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
3. Eier, Eigelb, Zucker und Salz cremig aufschlagen.
4. Das Mehl langsam unterrühren.
5. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
6. Den Teig in kleine Förmchen füllen.
7. Die Förmchen ca. 10 Minuten backen.
8. Die Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und stürzen.

Der Schokokuchen mit dem saftigen Kern ist ein absoluter Genuss!

Wir hoffen, dass euch unsere Schokokuchenrezepte gefallen haben und wünschen euch gutes Gelingen beim Nachbacken!